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招生年份:2024 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科学与工程 01食品营养与健康 02功能食品开发与评价 03食品贮藏与加工 04特色食品资源开发利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④842食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
842食品化学:
《食品化学》,王璋等编,中国轻工业出版社,2014年版,增加“食品褐变”相关内容。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:
食品工艺学 复试参考书目: 《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目:
食品营养学 加试参考书目: 《食品营养学》,张泽生主编,中国轻工业出版社。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
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复试 |
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录取比例 |
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难度系数 |
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导师信息 |
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研究方向 |
招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 0832 |
研究方向 |
0832 食品科学与工程 01食品营养与健康 02功能食品开发与评价 03食品贮藏与加工 04特色食品资源开发利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④842食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
842食品化学
《食品化学》,王璋等编,中国轻工业出版社,2014年版,增加“食品褐变”相关内容 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:
食品工艺学 复试参考书目: 《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目:
食品营养学 同等学力加试科目参考书: 《食品营养学》,张泽生主编,中国轻工业出版社。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科学 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④842食品化学 或843食品微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
842《食品化学》,王璋等编,中国轻工业出版社,2014,增加“食品褐变”相关内容;
843《食品微生物学》(第三版),何国庆主编,中国农业大学出版社。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品化学、食品微生物学、食品生物化学,三选一,不得与初试科目重复
(三选一)不得与初试科目重复:《食品化学》,王璋等编,中国轻工业出版社,2014,增加“食品褐变”相关内容; 《食品微生物学》(第三版),何国庆主编,中国农业大学出版社; 《食品生物化学》(第二版),宁正祥、赵谋明主编,华南理工大学出版社。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学历及跨专业加试参考书目:
在以下4门课程中4选2,不得与初试、复试科目重复: 食品营养学:《食品营养学》,张忠、李凤林、余蕾主编,中国纺织出版社,2017; 食品化学:《食品化学》,王璋等编,中国轻工业出版社,2014,增加“食品褐变”相关内容; 食品微生物学:《食品微生物学》(第三版),何国庆主编,中国农业大学出版社; 食品生物化学:《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编著,华南理工大学出版社。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科学 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④842食品化学或843食品微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
842《食品化学》,王璋等编,中国轻工业出版社,2014,增加“食品褐变”相关内容;
843《食品微生物学》(第三版),何国庆主编,中国农业大学出版社。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:01食品化学
02食品微生物学 03食品生物化学 三选一 参考书目:(三选一)不得与初试科目重复:《食品化学》,王璋等编,中国轻工业出版社,2014,增加“食品褐变”相关内容;《食品微生物学》(第三版),何国庆主编,中国农业大学出版社;《食品生物化学》(第二版),宁正祥、赵谋明主编,华南理工大学出版社。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学历及跨专业加试参考书目:(四选二)《食品营养学》,张忠,李凤林,余蕾主编,中国纺织出版社,2017;《食品化学》,王璋编,中国轻工业出版社,2014,增加“食品褐变”相关内容;《食品微生物学》(第三版),何国庆编,中国农业大学出版社;《食品生物化学》(第二版)宁正祥、赵谋明编,华南理工大学出版社。
更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
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资料说明 |
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