佛山大学食品工程(专硕)专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	086003食品工程更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③338生物化学 ④824食品工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	338生物化学查锡良.生物化学与分子生物学.人民卫生出版社，2019 年 10 月（第 9 版）. 824食品工艺学 [1] 夏文水主编.食品工艺学[M]．北京：中国轻工业出版社．2017 年 7 月 [2] 蒋爱民.畜产食品工艺学（第三版）[M].北京：中国农业出版社， 2019.02 [3] 蒲彪，胡小松.饮料工艺学[M].北京：中国农业出版社，2016.9 第 3 版 [4] 李里特,江正强.焙烤食品工艺学[M].北京:中国轻工业出版社,2019,07 更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：食品营养学复试参考书：孙远明刘春红．食品营养学（第 3 版）．北京：中国农业大学出版社，2019．更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目：食品化学和食品微生物学参考书：食品化学：阚建全．食品化学（第 3 版）．北京：中国农业大学出版社，2016．食品微生物学：无更多同等学力加试科目
题型结构	题型结构 338生物化学： (1)选择题：共计 70 分。其中单项选择题共 50 道题，1 分/题，共计 50 分；多项选择题共 10 道题，2 分/题，共计 20 分。 (2)判断题：共计 10 分，10 道题，1 分/题。 (3)名词解释：共计 20 分，5 道题，4 分/题。 (4)简答题：共计 30 分，3 道题，10 分/题。 (5)论述题：共计 20 分，1 道题，20 分/题。说明：选择题，判断题名词解释主要考察内容为概念和基本知识，主要覆盖本门课程的各部分知识点；简答题主要考察各部分重要知识点的理解和分析；论述题主要考察各部分重要知识点的理解，分析和综合运用。 824食品工艺学： 1.名词解释：6 小题，每小题 4 分，共 24 分 2.填空：7 小题，共 14 空，每空 2 分，共 28 分 3.简答题：8 小题，每小题 8 分，共 64 分 4.计算题：1 小题，共 14 分 5.论述和分析题：1 小题，每小题 20 分，共 20 分更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	佛山大学食品工程(专硕)专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果佛山大学食品工程(专硕)专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果佛山大学食品工程(专硕)专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由佛山大学食品工程(专硕)专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	佛山大学食品工程(专硕)专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。佛山大学食品工程(专硕)专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。佛山大学食品工程(专硕)专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了佛山大学食品工程(专硕)专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由佛山大学食品工程(专硕)专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	佛山大学食品工程(专硕)专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考佛山大学食品工程(专硕)专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
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佛山大学食品工程(专硕)以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于佛山大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

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824食品工艺学

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