仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	农产品加工及贮藏工程工学 083203 01 农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用更多研究方向
考试科目	①（ 101）政治 ②（201）英语（一） ③（302）数学（二） ④（ 807）食品生物化学（自）更多考试科目信息
初试参考书目	（ 807）食品生物化学（自）《食品生物化学》第二版，谢达平主编，中国农业出版社，2014 更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：专业综合更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
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复试分数线	仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
研究方向详情

仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于仲恺农业工程学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业考研真题是最全的！

仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 未公布

农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业招生人数: 12

专业代码 : 083203

研究方向	农产品加工及贮藏工程工学083203 （全日制12，非全日制0） 01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用更多研究方向
考试科目	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（806）食品微生物学（自）、（807）食品生物化学（自）、（809）包装材料学（自），任选一门更多考试科目信息
初试参考书目	更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：专业知识综合更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力考生加试：同等学力考生需加试两门科目，加试科目不计入复试总分。加试科目1名称：食品添加剂参考书：《食品添加剂》郝利平主编，中国农业大学出版，第二版加试科目2名称：食品分析检测参考书：《食品分析》第二版王永华编，中国轻工业出版社更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
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仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数: 未公布

农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业招生人数: 10

专业代码 : 83203

研究方向	01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用更多研究方向
考试科目	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（805）食品工程原理（自）、（806）食品微生物学（自）、（807）食品化学（自）、（808）自动控制原理（自）或（809）传热学（自），任选一门更多考试科目信息
初试参考书目	①（805）食品工程原理（自）《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998。 ②（806）食品微生物学（自）《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ③（807）食品化学（自）《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社，2004。 ④（808）自动控制原理（自）《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑤（809）传热学（自）《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。更多初试参考书目信息
复试科目	与本专业相关的综合知识更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
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仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数: 未公布

农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 83203

研究方向	01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备更多研究方向
考试科目	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门更多考试科目信息
初试参考书目	①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998。 ②（806）《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ③（807）《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社，2004。 ④（808）《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑤（809）《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。更多初试参考书目信息
复试科目	复试：与本专业相关的综合知识复试参考书目： ①《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇及加工篇），罗云波主编，中国农业出版社，贮藏篇2007年版，加工篇2011年版。 ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，第二版，2008。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
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仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数: 未公布

农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 83203

研究方向	01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备更多研究方向
考试科目	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门更多考试科目信息
初试参考书目	①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998。 ②（806）《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ③（807）《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社，2004。 ④（808）《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑤（809）《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。 ⑥（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004 ⑦（901）《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 ⑧（901）《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：与本专业相关的综合知识复试参考书： ①《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇及加工篇），罗云波主编，中国农业出版社，贮藏篇2007年版，加工篇2011年版。 ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，第二版，2008。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数: 未公布

农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业招生人数: 18

专业代码 : 83203

研究方向	01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备更多研究方向
考试科目	①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门。更多考试科目信息
初试参考书目	《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998 《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008 《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：与本专业相关的综合知识复试参考书目： ①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数: 未公布

农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业招生人数: 28

专业代码 : 83203

研究方向	01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备更多研究方向
考试科目	①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）植物生理学、（808）食品化学、（809）机械设计、（810）自动控制原理、（811）传热学，任选一门。更多考试科目信息
初试参考书目	①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。 ②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。 ⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 ⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，（第八版），2008。 ⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。更多初试参考书目信息
复试科目	与本专业相关的综合知识复试参考书目： ①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数: 未公布

农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业招生人数: 15

专业代码 : 83203

研究方向	01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备更多研究方向
考试科目	①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）植物生理学、（808）食品化学、（809）机械设计、（810）自动控制原理、（811）传热学，任选一门。更多考试科目信息
初试参考书目	①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004 ②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。 ⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 ⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，（第八版），2008。 ⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：与本专业相关的综合知识 ①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程工学（工学）专业初试科目

809包装材料学

806食品微生物学

807食品生物化学

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