中国农业大学食品工程（专硕）专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	086003食品工程 00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	867食品加工工艺学：《食品加工工艺学》的考试内容包含食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学，其中，植物源食品加工工艺学和动物源食品加工工艺学二选一。（1）食品保藏基本原理与技术（2）植物源食品加工工艺学主要包括《果蔬加工工艺学》和《粮食食品加工工艺学》两部分内容。（3）动物源食品加工工艺学主要包括《肉品加工工艺学》、《乳品加工工艺学》和《水产品加工工艺学》三部分内容，考生三选二作答。更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	867食品加工工艺学：试卷满分为150分。其中，食品保藏原理60分，为所有考生必答内容；植物源食品加工工艺学90分，动物源食品加工工艺学90分，考生植物源食品加工工艺学和动物源食品加工工艺学二选一作答。试卷题型为简答题和论述题。简答题每题10分左右，论述题每题20分左右。更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	中国农业大学食品工程（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果中国农业大学食品工程（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果中国农业大学食品工程（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由中国农业大学食品工程（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	中国农业大学食品工程（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。中国农业大学食品工程（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。中国农业大学食品工程（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了中国农业大学食品工程（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由中国农业大学食品工程（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	中国农业大学食品工程（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考中国农业大学食品工程（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
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中国农业大学食品工程（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于中国农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

中国农业大学食品工程（专硕）专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的中国农业大学食品工程（专硕）专业考研真题是最全的！

中国农业大学食品工程（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品工程（专硕）专业招生人数: 37

专业代码 : 086000

研究方向	086000生物与医药 00 不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②204英语二③302数学二④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	更多初试参考书目信息
复试科目	复试：①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名；更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	867食品加工工艺学试卷题型：包括填空题、选择题、简答题和论述题等不同类型。更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 未公布

食品工程（专硕）专业招生人数: 8

专业代码 : 086000

研究方向	086000 生物与医药 01 食品工程更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	867食品加工工艺学食品保藏原理60分，为所有考生必答内容；植物源食品加工工艺学90分，动物源食品加工工艺学90分，考生植物源食品加工工艺学和动物源食品加工工艺学二选一作答。更多初试参考书目信息
复试科目	复试：①面试②专业综合考试③实验技能考试学制：2年备注： 1. 联系人：石宝霞、李文 2. 联系方式：liwen211@cau.edu.cn 3. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 4. 学院不提供任何参考书和复习资料，无考研辅导班和暑期学校。 5. 请参考研究生院招生导师目录或提前与导师联系，确保报考专业与导师招生专业一致！更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	867食品加工工艺学试卷题型为简答题和论述题。简答题每题10分左右，论述题每题20分左右。更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数: 未公布

食品工程（专硕）专业招生人数: 25

专业代码 : 085231

研究方向	食品工程（专业学位） 00 不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	867食品加工工艺学 1.考试内容：食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学，其中，植物源食品加工工艺学和动物源食品加工工艺学二选一。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中，食品保藏原理60分，为所有考生必答内容；植物源食品加工工艺学90分，动物源食品加工工艺学90分，考生植物源食品加工工艺学和动物源食品加工工艺学二选一作答。更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数: 180

食品工程（专硕）专业招生人数: 40

专业代码 : 085231

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	867食品加工工艺学：试卷满分为150分。其中，食品保藏原理60分，为所有考生必答内容；植物源食品加工工艺学90分，动物源食品加工工艺学90分，考生植物源食品加工工艺学和动物源食品加工工艺学二选一作答。更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数: 60

食品工程（专硕）专业招生人数: 40

专业代码 : 85231

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	867食品加工工艺学考试内容包含食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：专业综合复试更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数: 未公布

食品工程（专硕）专业招生人数: 40

专业代码 : 85231

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	867食品加工工艺学《食品加工工艺学》的考试内容包含食品保藏原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、小麦制品食品加工工艺学。更多初试参考书目信息
复试科目	复试：专业综合复试备注： 1. 联系人：石宝霞 2. 联系方式：shbx@cau.edu.cn 3. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 4. 招生人数包括推荐免试生42人，推荐免试生接收后公布实际招生人数更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数: 60

食品工程（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 85231

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	更多初试参考书目信息
复试科目	复试：专业综合复试备注： 1. 联系人：石宝霞 2. 联系方式：shbx@cau.edu.cn 3. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 4. 招生人数包括推荐免试生，推荐免试生接收后公布实际招生人数 5. 学院不提供参考书和复习资料，无考研辅导班和暑期学校。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数: 60

食品工程（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 85231

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	867食品加工工艺学《食品加工工艺学》的考试内容包含食品保藏原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、小麦制品食品加工工艺学。更多初试参考书目信息
复试科目	复试：专业综合复试备注： 1. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 2. 招生人数包括推荐免试生，接收推荐免试生工作结束后在正式报名前公布实际对外可招生人数 3.同等学力考生在复试阶段还需加试两门专业课。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数: 50

食品工程（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 85231

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	更多初试参考书目信息
复试科目	复试：专业综合复试更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数: 50

食品工程（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 85231

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④867食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	1.全国统考的初试科目为四门：思想政治理论、外国语、基础课、专业基础课，每门科目的考试时间为3小时。其中思想政治理论、外国语、数学（一）、数学（二）、数学（三）、数学（农）、化学（农）、动物生理学与生物化学、植物生理学与生物化学、计算机科学与技术专业基础综合科目使用全国统一命题卷。 2.思想政治理论、外国语的满分值各为100分，基础课（含统考数学、化学）和专业基础课每门满分值各为150分。更多初试参考书目信息
复试科目	复试：专业综合复试备注： 1.专业复试由招生学院组织进行，一般采用笔试、面试、外国语听力口语测试及实验操作等多形式结合的方式。 2.复试成绩不及格者不予录取；同等学力考生加试两门专业主干课程成绩，不及格者不予录取。 3.参加复试的考生需按北京教育考试院的有关规定缴纳100元复试费。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业大学食品工程（专硕）专业初试科目

867食品加工工艺学

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