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河北科技师范学院咨询答疑请进学姐本校直发淘宝店：学姐本校直发甄选店
| 招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 (1)全日制 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三
1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
341农业知识综合三
试卷题型结构： 一.食品安全法规与标准部分： 1.名词解释5小题，每小题2分，共 10分。 2.单项选择题5小题，每小题2分，共10分。 3.简答题3小题，共 15分。 4.论述题1小题，共15分。 二.食品卫生学部分： 1.名词解释 3小题，每小题2分，共计6分 。 2.单项选择题 5小题，每小题2分，共计10分。 3.问答题 3-5小题,共计19分。 4.论述题 1小题，15分。 三.食品分析部分： 1.单项选择题10个小题，每小题2分，共20分； 2.填空题10空，每空1分，共10分； 3.简答题4个小题，每题5分，共20分； 823食品质量管理 试卷题型结构： 1名词解释7小题，每题5分，共35分； 2填空题30小题，每小题1分，共30分； 3单项选择题10小题，每小题3分，共30分； 4问答题5小题，每小题7分，共35分； 5论述题2小题，每小题10分，共20分； 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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复试 |
>>更多分数线信息 | ||
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录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
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难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
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导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三
1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品工艺学
参考书：食品工艺学，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017年； 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
食品生物化学
参考书：《食品生物化学》（第二版），中国农业出版社，谢达平，2014； 食品加工技术概论 参考书： 《食品加工技术概论》张孔海主编，中国轻工业出版社，2018；《食品加工技术概论》赵赟主编，中国商业出版社，2018； 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
341农业知识综合三
试卷题型结构： 一.食品安全法规与标准部分： 1.名词解释5小题，每小题2分，共 10分。 2.单项选择题5小题，每小题2分，共10分。 3.简答题3小题，共 15分。 4.论述题1小题，共15分。 二.食品卫生学部分： 1.名词解释 3小题，每小题2分，共计6分 。 2.单项选择题 5小题，每小题2分，共计10分。 3.问答题 3-5小题,共计19分。 4.论述题 1小题，15分。 三.食品分析部分： 1.单项选择题10个小题，每小题2分，共20分； 2.填空题10空，每空1分，共10分； 3.简答题4个小题，每题5分，共20分； 823食品质量管理 试卷题型结构： 1名词解释7小题，每题5分，共35分； 2填空题30小题，每小题1分，共30分； 3单项选择题10小题，每小题3分，共30分； 4问答题5小题，每小题7分，共35分； 5论述题2小题，每小题10分，共20分； 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 (1)全日制 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
"①101思想政治理论②204英语二 ③341农业知识综合三④823食品质量管理" 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三（食品加工与安全）
"《食品卫生学》纵伟，中国轻工业出版社，2011年； 《食品安全法规与标准》马丽卿，化学工业出版社，2009年； 《食品分析》王永华，中国轻工业出版社，第二版" 823食品质量管理 《食品质量与安全管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2011年，第二版 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
食品工艺学 复试参考书目：《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目：
食品生物化学 食品加工技术概论 加试参考书目： 食品生物化学 《食品生物化学》（第二版），中国农业出版社，谢达平 食品加工技术概论 《食品科学与工程概论》，德力格尔桑主编，2002年，中国农业出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
341农业知识综合三
食品安全法规与标准部分： 1.名词解释5小题，每小题2分，共 10分 2.单项选择题5小题，每小题2分，共10分 3.简答题3小题，共 15分 4.论述题1小题，共15分 食品卫生学部分： 1名词解释 3小题，每小题2分，共计6分 2单项选择题 5小题，每小题2分，共计10分 3问答题 3-5小题,共计19分 4论述题 1小题，15分。 食品分析部分： 1.单项选择题10个小题，每小题2分，共20分 2.填空题10空，每空1分，共10分 3.简答题4个小题，每题5分，共20分 823食品质量管理 1名词解释7小题，每题5分，共35分 2填空题30小题，每小题1分，共30分 3单项选择题10小题，每小题3分，共30分 4问答题5小题，每小题7分，共35分 5论述题2小题，每小题10分，共20分 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 11 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 全日制 不区分研究方向 备注： 实际招生人数以国家下达的招生计划为准 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 204英语二 ③ 341农业知识综合三 ④ 822食品质量管理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三
1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009. 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版. 3.王永华.《食品分析》，中国轻工业出版社，第二版. 822食品质量管理 1 《食品质量与安全管理》中国农业大学出版社2011年出版陈宗道 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
095135食品加工与安全
全日制 食品工艺学 《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
341农业知识综合三
三、试卷内容结构 食品安全法规与标准 占 1/3 食品卫生学 占 1/3 食品分析 占 1/3 四、试卷题型结构 食品安全法规与标准部分： 1.名词解释5小题，每小题2分，共 10分 2.单项选择题5小题，每小题2分，共10分 3.简答题3小题，共 15分 4.论述题1小题，共15分 食品卫生学部分： 1名词解释 3小题，每小题2分，共计6分 2单项选择题 5小题，每小题2分，共计10分 3问答题 3-5小题,共计19分 4论述题 1小题，15分。 食品分析部分： 1.单项选择题10个小题，每小题2分，共20分 2.填空题10空，每空1分，共10分 3.简答题4个小题，每题5分，共20分 822食品质量管理 试卷题型结构 1名词解释7小题，每题5分，共35分 2填空题30小题，每小题1分，共30分 3单项选择题10小题，每小题3分，共30分 4问答题5小题，每小题7分，共35分 5论述题2小题，每小题10分，共20分 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
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研究方向 |
果蔬加工； 农产品贮藏与加工； 食品生物技术 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④961食品质量管理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三 《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年； 《食品安全法规与标准》， 马丽卿，化学工业出版社，第一版； 《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华 961食品质量管理 《食品质量管理》中国农业大学出版社，2006年出版，陈宗道 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
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研究方向 |
不区分研究方向 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④909食品质量管理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
参考书： 食品卫生学 《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年 食品安全管理与法规 《食品安全法规与标准》， 马丽卿，化学工业出版社，第一版 食品分析与检验技术 《食品分析》， 大连轻工业学院等八大院校编 ，中国轻工业出版社，2006 909食品质量管理： 《食品质量管理》中国农业大学出版社2006年出版陈宗道 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目： 食品质量管理学 参考书： 《食品质量管理学》陆兆新主编；中国农业出版社，2011-7-12 同等学历加试： 食品分析 食品工艺学 参考书： 《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华 《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人数: 2 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
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研究方向 |
食品加工与组分变化； 食品安全性检测与控制； 果蔬储运技术 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④909食品质量管理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三 食品卫生学 参考书：《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年 食品安全管理与法规 参考书：《食品安全法规与标准》， 马丽卿，化学工业出版社，第一版 食品分析与检验技术 参考书：《食品分析》， 大连轻工业学院等八大院校编 ，中国轻工业出版社，2006 909食品质量管理 《食品质量管理》中国农业大学出版社2006年出版陈宗道 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试考试科目： F17食品加工与安全基础 复试参考书目： 《食品营养与卫生学》李凤林，夏宇主编；中国轻工业出版社，2007-9-1。 《食品质量管理学》陆兆新主编；中国农业出版社，2011-7-12。 《食品标准与法规》张水华，余以刚主编；中国轻工业出版社，2010-1-1。 加试科目： 食品分析 食品工艺学 加试科目参考书： 《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华 《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人数: 2 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 2 | 专业代码 : 95113 |
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研究方向 |
食品加工与组分变化； 食品安全性检测与控制； 果蔬储运技术 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④909食品质量管理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三 食品卫生学 参考书： 《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年 食品安全管理与法规 参考书： 《食品安全法规与标准》， 马丽卿，化学工业出版社，第一版 食品分析与检验技术 参考书： 《食品分析》， 大连轻工业学院等八大院校编 ，中国轻工业出版社，2006 909食品质量管理 《食品质量管理》中国农业大学出版社2006年出版陈宗道 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目： F17农业知识综合 复试主要参考教材： 《食品营养与卫生学》李凤林，夏宇主编；中国轻工业出版社，2007-9-1。 《食品质量管理学》陆兆新主编；中国农业出版社，2011-7-12。 《食品标准与法规》张水华，余以刚主编；中国轻工业出版社，2010-1-1。 加试科目： 食品分析 食品工艺学 加试参考书： 《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华 《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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