中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	095135 食品加工与安全 01.果蔬产品加工 09.食品风险与评估更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④841食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三 1.食品卫生学 2.食品安全管理与法规 3.食品分析与检验技术 841食品加工工艺学 1.食品保藏基本原理与技术 2.植物源食品加工工艺学 3.动物源食品加工工艺学更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	341农业知识综合三试卷内容结构食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三部分内容各占 50 分。 841食品加工工艺学考试内容考试内容包含食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学。食品保藏基本原理与技术 60 分，植物源食品加工工艺学 90 分，动物源食品加工工艺学 90 分。其中，食品保藏原理为必答内容，植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学二选一作答更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	01.果蔬产品加工 "戴伟东、董春旺、郭丽、江和源、江用文、吕海鹏、谭俊峰、袁海波、朱荫" 09.食品风险与评估柴云峰、陈红平、马桂岑、王国庆、张新忠、周利 >>更多导师信息
研究方向详情

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于中国农业科学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业考研真题是最全的！

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	095135 食品加工与安全： 01 果蔬产品加工 02 果蔬产品加工(非全) 09 食品风险与评估 10 食品风险与评估(非全) 更多研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业知识综合三 ④841 食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341 农业知识综合三：考试内容：食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三部分内容各占 50 分。 841 食品加工工艺学：考试内容：食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学。食品保藏基本原理与技术 60 分，植物源食品加工工艺学 90 分，动物源食品加工工艺学 90 分。其中，食品保藏原理为必答内容，植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学二选一作答。更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 25

食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	095135食品加工与安全 01(全日制)果蔬产品加工 05(全日制)食品风险与评估 01(非全日制)果蔬产品加工 05(非全日制)食品风险与评估更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④841食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三《食品卫生学》（50 分）《食品安全管理与法规》（50 分）《食品分析与检验技术》（50 分） 841食品加工工艺学 1.食品保藏基本原理与技术 2.植物源食品加工工艺学主要包括《果蔬加工工艺学》和《粮食食品加工工艺学》两部分内容 3.动物源食品加工工艺学主要包括《肉品加工工艺学》和《乳品加工工艺学》两部分内容更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	341农业知识综合三 1．试卷满分及考试时间本试卷满分为 150 分，考试时间为 180 分钟。 2．答题方式闭卷、笔试。 3．试卷内容结构食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三部分内容各占 50 分 841食品加工工艺学考试内容包含食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学。食品保藏基本原理与技术 60 分，植物源食品加工工艺学 90 分，动物源食品加工工艺学 90 分。其中，食品保藏原理为必答内容，植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学二选一作答。更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④841食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三：《农业知识综合三》侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程，包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。试卷内容结构：食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。 841食品加工工艺学：考试内容包含食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学。食品保藏基本原理与技术60分，植物源食品加工工艺学90分，动物源食品加工工艺学90分。其中，食品保藏原理为必答内容，植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学二选一作答。更多初试参考书目信息
复试科目	复试内容：一般包括外国语口语和听力测试、专业笔试和综合面试，具体复试笔试科目由各研究所自定。同等学力资格报考的考生复试时还须加试两门本科专业基础课，具体科目由报考研究所规定，但加试科目不得与初试科目相同。复试比例及权重：实行差额复试，复试人数一般为招生人数的120%左右。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数: 15

食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④841食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三：《农业知识综合三》侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程，包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。 841食品加工工艺学：内容包含食品保藏原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、小麦制品食品加工工艺学。更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数: 15

食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④841食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。 841食品加工工艺学内容包含食品保藏原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、小麦制品食品加工工艺学。更多初试参考书目信息
复试科目	备注： 1.复试时间：一般在2014年4月，具体时间由各研究所规定 2.复试内容：一般包括外国语口语和听力测试、专业笔试和综合面试，具体复试科目由各研究所自定, 在复试前通过网站向考生公布。重点考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力和动手能力等。以同等学力资格报考的考生复试时还须加试两门本科专业基础课，具体科目由报考研究所规定。在复试前通过网站向考生公布。 3.复试比例及权重：实行差额复试，复试人数一般为招生人数的120%左右。各研究所根据本所生源情况和专业特点，差额比例可适当扩大。复试成绩不及格者不予录取。考生总成绩由初试成绩和复试成绩组成，复试成绩占总成绩的权重一般为40%。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数: 15

食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	00不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④841食品加工工艺学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。 841食品加工工艺学内容包含食品保藏原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、小麦制品食品加工工艺学。更多初试参考书目信息
复试科目	复试时将进行考生资格审查，对不符合报考条件的考生，取消复试资格。外国语听力及口语测试将在复试中进行，成绩记入复试成绩。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业初试科目

341农业知识综合三

841食品加工工艺学

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