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招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 生物与医药(专硕)专业招生人数: 58 | 专业代码 : 0860 |
研究方向 |
▲0860 生物与医药(专业学位) ▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
01方向: ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向: ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向: ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
338 生物化学:
《生物化学原理》(第二版),张洪渊,科学出版社 805 微生物: 《微生物学教程》(第四版),周德庆著,高等教育出版社 803 食品化学: 《食品化学》(第一版),王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
01方向复试:微生物工程工艺原理
03方向复试:食品工艺学 04方向复试:微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理:《微生物工程工艺原理》,姚汝华主编,华南理工大学出版社 食品工艺学: 《食品工艺学》,赵晋府主编,中国轻工业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
01方向加试:食品保藏原理、生物分离工程
03方向加试:食品保藏原理、生物分离工程 04方向加试:食品保藏原理、生物分离工程 生物分离工程 :《生物分离工程》,田瑞华主编,科学出版社 食品保藏原理: 《食品保藏原理》,曾明涌主编,化学工业出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
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复试 |
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录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 生物与医药(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 0860 |
研究方向 |
▲0860 生物与医药(专业学位) ▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 黄治 更多研究方向 | ||
考试科目 |
01方向: ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向: ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向: ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
338 生物化学 :
《生物化学原理》(第二版),张洪渊,科学出版社 805 微生物学 : 《微生物学教程》(第二版),周德庆著,高等教育出版社 大纲参考书: 微生物学教程(第三版)周德庆高等教育出社 803 食品化学 : 《食品化学》(第一版),王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社 大纲补充参考书: 冯凤琴,叶立扬主编,《食品化学》,化学工业出版社。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
01,04方向:
复试:微生物工程工艺原理 参考书: 《微生物工程工艺原理》,姚汝华主编,华南理工大学出版社 03方向: 复试:食品工艺学 参考书:《食品工艺学》,赵晋府主编,中国轻工业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
01,03,04方向:
加试:食品保藏原理、生物分离工程 参考书: 《生物分离工程》,田瑞华主编,科学出版社 《食品保藏原理》,曾明涌主编,化学工业出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
338 生物化学 :
填空(10)、单选(10)、判断(10)、名词解释(30)、问答分析 及计算题(90) 805 微生物学 : 填空(10)、单选(10)、判断(10)、简答(30)、问答(90) 803 食品化学 : 题型结构:名词解释(21 分)、单项选择(20 分)、判断(24 分)、简答(40 分)、论述(45 分)。 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 生物与医药(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 0860 |
研究方向 |
▲0860 生物与医药(专业学位) _01 食品工程 _02 轻化工程 _03 酿酒工程 _04 生物工程 更多研究方向 | ||
考试科目 |
"① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 802 有机化学或 803 食 品化学或 805 微生物学" 更多考试科目信息 | ||
初试 |
802 有机化学
参考书目:1.《有机化学》(第 2 版) 徐寿昌主编 高等教育出版社; 2.《简明有机化学实验》(第 1 版)邹立科主编 重庆大学出版社; 803 食品化学 《食品化学》(第一版),王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社 805 微生物学 《微生物学教程》(第二版),周德庆著,高等教育出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
"复试:食品工艺学
食品工艺学 《食品工艺学》,赵晋府主编,中国轻工业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试: 食品保藏原
理、生物分离工程" 生物分离工程 《生物分离工程》,田瑞华主编,科学出版社 食品保藏原理 《食品保藏原理》,曾明涌主编,化学工业出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
802 有机化学
1. 命名与结构 (约20分) 2. 完成反应式 (约30分) 3. 用化学方法鉴别化合物(约10分) 4.判断题(约15分) 5.立体化学(约10分) 6. 反应历程(约10分) 7.有机合成(约30分) 8.推断题(约15分) 9.实验题(约10分) 803 食品化学 题型结构:名词解释(21 分)、单项选择(20 分)、判断(24 分)、简答(40 分)、论述(45 分)。 805 微生物学 题型结构:填空(10)、单选(10)、判断(10)、简答(30)、问答(90) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 生物与医药(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 0860 |
研究方向 |
▲0860 生物与医药(专业学位) _01 食品工程 _02 发酵工程 _03 酿酒工程 _04 轻化工程 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 802 有机化学或 803 食 品化学或 805 微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
802 有机化学 《有机化学》(第二版),徐寿昌主编,高等教育出版社
《简明有机化学实验》(第 1 版)邹立科主编 重庆大学出版社; 803 食品化学 《食品化学》(第一版),王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社 805 微生物学 《微生物学教程》(第二版),周德庆著,高等教育出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:01、食品工艺学
《食品工艺学》,赵晋府主编,中国轻工业出版社 02、03 微生物工程工艺原理 《微生物工程工艺原理》,姚汝华主编,华南理工大学出版社 04、纸浆造纸工艺 《造纸原理与工程》,卢谦和主编,中国轻工业出版社 《制浆原理与工程》,詹怀宇主编,中国轻工业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目:01-03食品保藏原理、生物化学
生物化学 《生物化学》,张洪渊主编,四川大学出版社 食品保藏原理 《食品保藏原理》,曾明涌主编,化学工业出版社 04物理化学、分析化学 《物理化学》(第五版),天津大学物理化学教研室编,高等教育出版社 《分析化学》(第六版),武汉大学,高等教育出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
802 有机化学
题型结构: 1. 命名与结构 (约20分)2. 完成反应式 (约30分)3. 用化学方法鉴别化合物(约10分)4.判断题(约15分)5.立体化学(约10分)6. 反应历程(约10分)7.有机合成(约30分)8.推断题(约15分)9.实验题(约10分) 803 食品化学 题型结构:名词解释(21 分)、单项选择(20 分)、判断(24 分)、简答(40 分)、论述(45 分)。 805 微生物学 题型结构:填空(10)、单选(10)、判断(10)、简答(30)、问答(90) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 生物与医药(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 85231 |
研究方向 |
01农产品精深加工 02酿酒工程 03食品安全工程 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④805微生物学 或817食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
805微生物学 《微生物学教程》(第二版),周德庆著,高等教育出版社 817食品化学 《食品化学》(第一版),王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品工艺学 加试及参考书目: 化工原理、生物化学 1.《化工原理》上、下册(修订版),夏清主编,天津大学出版社 2.《生物化学》上、下册(第三版),王静岩主编,高等教育出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 生物与医药(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 85231 |
研究方向 |
_01 农产品精深加工 _02 酿酒工程 _03食品安全工程 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 204英语二 ③ 302数学二 ④ 805微生物学或817食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
①《微生物学教程》(第二版),周德庆著,高等教育出版社 ②《有机化学》(第二版),徐寿昌编,高等教育出版社 ③《微生物工程工艺原理》,姚汝华主编,华南理工大学出版社 ④《化工原理》上、下册(修订版),夏清主编,天津大学出版社 ⑤《生物化学》上、下册(第三版),王静岩主编,高等教育出版社 ⑥《制浆原理与工程》(第二版),谢来苏编,中国轻工业出版社 ⑦《植物纤维化学》(第三版),杨素惠编,中国轻工业出版社 ⑧《食品化学》(第一版),王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社 ⑨《乳品工艺学》,张和平、张佳程主编,中国轻工业出版社 ⑩《软饮料工艺学》,邵长富、赵晋府主编,中国轻工业出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试:食品工艺学 加试:化工原理、生物化学 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
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