中国农业科学院食品科学专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	083201 食品科学 02.食品原料与品质学 03.功能食品与生物活性物质 04.食品质量与安全更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④812食品化学更多考试科目信息
初试参考书目	812食品化学考试内容包括水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、食品酶学、色素与风味物质以及食品添加剂的概念、性质以及食品加工中的化学变化与实际应用更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	812食品化学试卷内容结构考试内容包括水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、食品酶学、色素与风味物质以及食品添加剂的概念、性质以及食品加工中的化学变化与实际应用。更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	中国农业科学院食品科学专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果中国农业科学院食品科学专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果中国农业科学院食品科学专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由中国农业科学院食品科学专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	中国农业科学院食品科学专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。中国农业科学院食品科学专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。中国农业科学院食品科学专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了中国农业科学院食品科学专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由中国农业科学院食品科学专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	中国农业科学院食品科学专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考中国农业科学院食品科学专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	02.食品原料与品质学窦玉青、杜咏梅 03.功能食品与生物活性物质刘艳华、闫宁、张洪博 04.食品质量与安全曹建敏、孔凡玉、邱军、孙惠青、张继光、张鹏 >>更多导师信息
研究方向详情

中国农业科学院食品科学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于中国农业科学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

中国农业科学院食品科学专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的中国农业科学院食品科学专业考研真题是最全的！

中国农业科学院食品科学专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品科学专业招生人数: 未公布

专业代码 : 083201

研究方向	083201 食品科学： 02 食品原料与品质学 03 功能食品与生物活性物质 04 食品质量与安全更多研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④812 食品化学更多考试科目信息
初试参考书目	812 食品化学：考试内容：水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、食品酶学、色素与风味物质以及食品添加剂的概念、性质以及食品加工中的化学变化与实际应用。更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品科学专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 40

食品科学专业招生人数: 未公布

专业代码 : 083201

研究方向	083201食品科学 02食品原料与品质学 03功能食品与生物活性物质 04食品质量与安全 05食品生物技术与发酵工程更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④812食品化学或901植物生理学及生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	812食品化学考试内容包括水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、食品酶学、色素与风味物质以及食品添加剂的概念、性质以及食品加工中的化学变化与实际应用更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	812食品化学题型包括名词解释、填空、简答题、论述题等更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品科学专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数: 未公布

食品科学专业招生人数: 未公布

专业代码 : 83201

研究方向	03功能食品与生物活性物质更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④812食品化学或901植物生理学与生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	812食品化学：试卷内容结构：考试内容包括水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、食品酶学、色素与风味物质以及食品添加剂的概念、性质以及食品加工中的化学变化与实际应用。题型包括名词解释、填空、简答题、论述题等。 901植物生理学与生物化学：无参考内容。更多初试参考书目信息
复试科目	复试内容：一般包括外国语口语和听力测试、专业笔试和综合面试，具体复试笔试科目由各研究所自定。以同等学力资格报考的考生复试时还须加试两门本科专业基础课，具体科目由报考研究所规定，但加试科目不得与初试科目相同。复试比例及权重：实行差额复试，复试人数一般为招生人数的120%左右。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品科学专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数: 50

食品科学专业招生人数: 未公布

专业代码 : 83201

研究方向	03功能食品与生物活性物质更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④812食品化学或901植物生理学与生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	812食品化学：要求考生系统掌握食品化学的理论知识及与实践结合的知识应用能力，重点掌握以水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质等营养物质为主的基本概念、理化性质、食品储藏、加工中的化学反应及调控机制与方法，同时掌握食品酶学、色素与风味物质以及食品添加剂相关基本知识，应用所学食品化学知识解释、解决实际生产问题的灵活应用能力。更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品科学专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数: 50

食品科学专业招生人数: 未公布

专业代码 : 83201

研究方向	03功能食品与生物活性物质更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④414植物生理学与生物化学或812食品化学更多考试科目信息
初试参考书目	812食品化学考试内容包括水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、食品酶学、色素与风味物质以及食品添加剂的概念、性质以及食品加工中的化学变化与实际应用。题型包括名词解释、填空、简答题、论述题等。更多初试参考书目信息
复试科目	复试时将进行考生资格审查，对不符合报考条件的考生，取消复试资格。外国语听力及口语测试将在复试中进行，成绩记入复试成绩。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

中国农业科学院食品科学专业初试科目

812食品化学

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