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南京师范大学食品微生物学重点题库（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

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南京师范大学食品微生物学重点题库

南京师范大学食品科学与工程专业2024年考研招生简章招生目录
招生年份:2024 本院系招生人数: 121 食品科学与工程专业招生人数: 23 专业代码 : 083200

研究方向

 083200 食品科学与工程  01 (全日制)食品科学  02 (全日制)食品安全 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语（一）  ③302数学（二）  ④880食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 880 食品微生物:
1.《食品微生物学(第3版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2016年9月；
2.《微生物学教程(第4版)》，周德庆，高等教育出版社，2020年4月。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目
⑤F153食品分析
复试参考书目：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月。 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 不接受同等学力考生报考 更多同等学力加试科目

题型结构

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资料说明

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复试
分数线

      南京师范大学食品科学与工程专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果南京师范大学食品科学与工程专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果南京师范大学食品科学与工程专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由南京师范大学食品科学与工程专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。

>>更多分数线信息

录取比例

      南京师范大学食品科学与工程专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。南京师范大学食品科学与工程专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。南京师范大学食品科学与工程专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了南京师范大学食品科学与工程专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由南京师范大学食品科学与工程专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任

>>更多录取信息

难度系数

      南京师范大学食品科学与工程专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考南京师范大学食品科学与工程专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。

>>更多难度分析

导师信息

  >>更多导师信息

研究方向
详情
南京师范大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于南京师范大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。
南京师范大学食品科学与工程专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 23 专业代码 : 083200

研究方向

 083200 食品科学与工程  01 (全日制)食品科学  02 (全日制)食品安全 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语（一）  ③302数学（二）  ④876食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 876 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。 更多初试参考书目信息

复试科目

 ⑤F151食品分析
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 不接受同等学力考生报考 更多同等学力加试科目

题型结构

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南京师范大学食品科学与工程专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 23 专业代码 : 083200

研究方向

 083200 食品科学与工程  01 (全日制)食品科学  02 (全日制)食品安全 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语（一）  ③302数学（二）  ④878食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 878 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。 更多初试参考书目信息

复试科目

 ⑤F153食品分析

F153 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 不接受同等学力考生报考 更多同等学力加试科目

题型结构

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南京师范大学食品科学与工程专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 20 专业代码 : 083200

研究方向

 083200 食品科学与工程  01 (全日制)食品科学  02 (全日制)食品安全 更多研究方向

考试科目

 083200 食品科学与工程  ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④882食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 882 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。 更多初试参考书目信息

复试科目

 ⑤F148食品分析

F148 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 不接受同等学力考生报考 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

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南京师范大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 14 专业代码 : 083200

研究方向

 083200 食品科学与工程  01 (全日制)食品科学  02 (全日制)食品安全 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④880食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 880 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
F143 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月

同等学力加试科目：
⑥生物化学
⑦原料学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

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南京师范大学食品科学与工程专业2019年考研招生简章招生目录
招生年份:2019 本院系招生人数: 83 食品科学与工程专业招生人数: 11 专业代码 : 083200

研究方向

 01 (全日制)食品科学  02 (全日制)食品安全 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④859食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 859 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8 更多初试参考书目信息

复试科目

 ⑤F114食品分析
同等学力加试科目
⑥生物化学
⑦原料学
复试参考书目
F114 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
南京师范大学食品科学与工程专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017 本院系招生人数: 41 食品科学与工程专业招生人数: 11 专业代码 : 083201

研究方向

 01 营养与食品功能因子  02 天然产物与功能蛋白质  03 食品生物技术 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④864食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 864 食品微生物:
1、食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝 。出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社2007,8。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
F131食品分析
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。

同等学力加试科目：
1、生物化学
2、原料学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
南京师范大学食品科学与工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016 本院系招生人数: 41 食品科学与工程专业招生人数: 11 专业代码 : 83201

研究方向

 01 营养与食品功能因子  02 天然产物与功能蛋白质  03 食品生物技术 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④873食品微生物 更多考试科目信息

初试
参考书目

 873 食品微生物:
1、食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝 中国农业大学出版社
2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社 2007,8。
 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目及参考书目：
⑤F139食品分析
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。

同等学力加试科目：
⑥生物化学
⑦原料学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
南京师范大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 12 专业代码 : 83201

研究方向

 01 营养与食品功能因子  02 天然产物与功能蛋白质  03 食品生物技术   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④884食品微生物   更多考试科目信息

初试
参考书目

 884 食品微生物:
1、食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目及参考书：
1、F148 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。

同等学力加试科目：
1、生物化学
2、原料学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
南京师范大学食品科学与工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014 本院系招生人数: 30 食品科学与工程专业招生人数: 10 专业代码 : 83201

研究方向

 01 营养与食品功能因子  02 天然产物与功能蛋白质  03 食品生物技术   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④876食品微生物   更多考试科目信息

初试
参考书目

 876 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目:
F146食品分析

复试参考书目:
F146 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。

同等学力加试科目:
1.生物化学
2.原料学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

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南京师范大学食品科学与工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013 本院系招生人数: 27 食品科学与工程专业招生人数: 10 专业代码 : 83201

研究方向

 01 营养与食品功能因子  02 天然产物与功能蛋白质  03 食品生物技术   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④882食品微生物   更多考试科目信息

初试
参考书目

 882 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社：中国农业大学出版社 出版日期：2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社 2007,8 更多初试参考书目信息

复试科目

 【复试科目】
⑤F148食品分析

【复试书目】
F148 食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010

同等学力加试
⑥生物化学
⑦原料学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
南京师范大学食品科学与工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 9 专业代码 : 83201

研究方向

 01 营养与食品功能因子  02 天然产物与功能蛋白质  03 食品生物技术   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④863食品微生物   更多考试科目信息

初试
参考书目

 863 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8
 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目
⑤F156食品分析

同等学力加试科目
⑥生物化学
⑦原料学

复试参考书目
F156 食品分析：
《食品分析》，张水华著，中国轻工出版社；2007
 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
南京师范大学食品科学与工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011 本院系招生人数: 29 食品科学与工程专业招生人数: 10 专业代码 : 83201

研究方向

 01 营养与食品功能因子   02 天然产物与功能蛋白质   03 食品生物技术    更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④871食品生物化学   更多考试科目信息

初试
参考书目

 初试参考书目
871 食品生物化学:
《生物化学简明教程》（第三版），聂剑初著，高等教育出版社

复试参考书目
F165 营养与食品分析：
《食品分析》，张水华著，中国轻工出版社；
《食品营养学》（第一版），邓泽元、乐国伟著，东南大学出版社
更多初试参考书目信息

复试科目

 ⑤F165营养与食品分析

加试科目
⑥分析化学
⑦原料学


 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

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