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东北农业大学食品化学自测题3套
东北农业大学农产品加工及贮藏工程专业历年招生信息
| 招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083203 |
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研究方向 |
083203农产品加工及贮藏工程 00不区分研究方向 (1)全日制 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
816食品生物化学
《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目
"《食品化学》或《农产品加工工艺学》（任选一科） " "《食品化学》，迟玉杰，化学工业出版社, 《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010 " 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目
食品营养学 食品工程原理" "营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社； 《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社" 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
816食品生物化学
试卷结构 1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20分） 3. 问答题（70分） 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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复试 |
>>更多分数线信息 | ||
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录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
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难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
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导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083203 |
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研究方向 |
083203农产品加工及贮藏工程 00不区分研究方向 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
816食品生物化学
《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：《食品化学》或《农产品加工工艺学》（任选一科）
1.《食品化学》，迟玉杰，化学工业出版社, 2.《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目：
1.食品营养学 2.食品工程原理 营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社；《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社" 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
题型结构：816食品生物化学
1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20分） 3. 问答题（70分） 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 11 | 专业代码 : 083203 |
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研究方向 |
083203农产品加工及贮藏工程 00不区分研究方向 (1)全日制 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
816食品生物化学：
参考书目： 《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
《食品化学》或《农产品加工工艺学》（任选一科） 参考书目： 《食品化学》，迟玉杰，化学工业出版社, 《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
食品营养学
食品工程原理 参考书目： 营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社； 《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 9 | 专业代码 : 083203 |
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研究方向 |
083203农产品加工及贮藏工程 不区分研究方向 全日制 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④817食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
《食品化学》．迟玉杰主编．化学工业出版社，2011，第一版。 更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
农产品加工工艺学或畜产品加工工艺学（任选一科）
《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社；《农产品加工工艺学》刘心恕，中国农业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
食品营养学
营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 19 | 专业代码 : 083203 |
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研究方向 |
00(全日制)不区分研究方向 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
832食品化学：
《食品化学》．迟玉杰主编．化学工业出版社，2011，第一版。 一、考试形式 1.考试形式为闭卷、笔试； 2 考试时间为 3小时，满分 150 分。 二、试卷结构 1.术语解释题（20 分） 2.简答题 （40分） 3.简述题 （60分） 4.论述题 （30分） 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目（任选一科）：
1.农产品加工工艺学： 《农产品加工工艺学》刘心恕，中国农业出版社 2.畜产品加工工艺学 《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社 备注： 招生人数中含拟接收推免生6人。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 11 | 专业代码 : 83203 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语一或 202 俄语 ③302 数学二 ④832 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
832 食品化学： 《食品化学》（第一版）迟玉杰，化学工业出版社，2012.2 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
备注： 总11人其中推免生5人 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 6 | 专业代码 : 83203 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语 ③302数学二 ④832食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
832食品化学 《食品化学》（第一版）迟玉杰，化学工业出版社，2012.2 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目： 农畜产品加工 参考书： 《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社 《农产品加工工艺学》刘心恕，中国农业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 83203 |
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研究方向 |
00 不区分研究方向 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
101 思想政治理论 201 英语一或202 俄语 302 数学二 832 食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
832 食品化学 《食品化学》，迟玉杰，化学工业出版社，2012年3月 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目： 农畜产品加工 参考书： 《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社 《农产品加工工艺学》刘心恕，中国农业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 83203 |
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研究方向 |
_ 00不区分研究方向 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④832食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
832食品化学 《食品化学》，迟玉杰，化学工业出版社，2012年3月 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试： 畜产品加工或农产品贮藏与加工 选择一科作答 参考书： 《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社 《农产品贮藏与加工学》 秦文、吴卫国、翟爱华，北京中国计量出版社，2007，面向21世纪教材； 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 76 | 专业代码 : 83203 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④832食品化学或833食品工程原理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
832食品化学 《食品化学》（第一版） 夏延斌 中国农业出版社2004.8 833食品工程原理 《食品工程原理》中国农业出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2011 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 83203 |
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研究方向 |
01农产品深加工及综合利用 02农产品品质特性与加工需宜性 03肉、蛋及其制品加工与贮藏技术 04生物活性物质提取技术及产品开发 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④832食品化学或833食品工程原理 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
农产品贮藏与加工或畜产品加工 更多复试科目信息 | ||
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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