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资料详情
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第三部分:附赠:渤海大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业复试英语、复试信息、复试注意事项、复试流程、复试面试技巧等内容。
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渤海大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业历年招生信息
招生年份:2024 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 01 粮油产品加工、贮藏及安全控制 02 植物蛋白质结构与功能及其修饰 03 植物多糖结构与功能及其修饰 04 保健食品功能因子开发 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语(一) ③302数学(二) ④831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学:
阚建全主编,食品化学(第4版),中国农业大学出版社,2021年。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:
食品工艺学 复试参考书: 《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社,2017年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目:
食品微生物学 食品营养学 加试参考书: 《微生物学教程(第4版)》,周德庆主编,高等教育出版社,2020年; 《食品微生物学》,贺稚非、霍乃蕊主编,科学出版社,2018年; 《食品营养学》(第3版),孙远明,柳春红主编,中国农业大学出版社,2019年版 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
831食品化学:
试卷内容结构 试卷内容主要包括单项选择、名词解释、填空、简答、论述。 试卷题型结构 1、单项选择题20分 2、填空题22分 3、名词解释题18分 4、简答题60分 5、论述题30分 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 "01 粮油产品加工、贮藏及安全控制 02 植物蛋白质结构与功能及其修饰 03 植物多糖结构与功能及其修饰 04 保健食品功能因子开发" 更多研究方向 | ||
考试科目 |
"①101思想政治理论 ②201英语(一) ③302数学(二) ④831食品化学" 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学
食品化学,阚建全主编,中国农业大学出版社,2021年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品工艺学 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
同等学力加试科目:
1.食品微生物学 2.食品营养学 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
831食品化学
1.试卷内容结构 各部分内容所占分值为:单项选择题20分,填空题20分,名词解释20分,简答题60分,论述题30分。 2.试卷题型结构 单项选择题、填空题、名词解释题、简答题、论述题。 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 01粮油产品加工、贮藏及安全控制 02植物蛋白质结构与功能及其修饰 03植物多糖结构与功能及其修饰 04保健食品功能因子开发 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语(一) ③302数学(二) ④831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
④831食品化学
《食品化学》(第3版) 阚建全主编 中国农业大学出版社 2016年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品工艺学
复试参考书目: 《食品工艺学》 夏文水主编 中国轻工业出版社 2017年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目:
微生物学 食品营养学 加试参考书目: 微生物学 《微生物学教程》 周德庆主编 高等教育出版社(第3版) 2011年 食品营养学 《食品营养学》(第2版) 孙远明主编 中国农业大学出版社 2010年 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 "01粮油产品加工、贮藏及安全控制 02植物蛋白质结构与功能及其修饰 03植物多糖结构与功能及其修饰 04保健食品功能因子开发" 更多研究方向 | ||
考试科目 |
"①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831食品化学" 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学"
主要参考书目(所列参考书目仅供参考) 1.阚建全主编:《食品化学》(第 3 版),中国农业大学出版社,2016 年版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目名称:
食品工艺学 《食品工艺学》 夏文水主编 中国轻工业出版社 2017年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目名称:"微生物学;食品营养学"
食品营养学 《食品营养学》(第2版) 孙远明主编 中国农业大学出版社 2010年 微生物学 《微生物学教程》 周德庆主编 高等教育出版社(第3版) 2011年 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 6 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202粮食、油脂及植物蛋白工程 01粮油产品加工、贮藏及安全控制 02植物蛋白质结构与功能及其修饰 03植物多糖结构与功能及其修饰 04保健食品功能因子开发 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学
《食品化学》(第三版) 阚建全主编 中国农业大学出版社 2016年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水主编 中国轻工业出版社 2017年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
微生物学
食品营养学 《食品营养学》(第二版) 孙远明主编 中国农业大学出版社 2010年 《微生物学教程》 周德庆主编 高等教育出版社(第3版) 2011年 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 5 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01粮油产品加工、贮藏及安全控制 02植物蛋白质结构与功能及其修饰 03植物多糖结构与功能及其修饰 04保健食品功能因子开发 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学: 《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社(第2版),2008年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品工艺学 《食品工艺学》夏文水主编,中国轻工业出版社,2007年 加试科目: 微生物学: 《微生物学教程》周德庆主编,高等教育出版社(第3版),2011年 食品营养学: 《食品营养学》(面向21世纪课程教材)(第2版),孙远明主编,中国农业出版社,2010年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 5 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01粮油加工新技术 02 粮油资源开发与利用 03 食品蛋白质化学与功能 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学 《食品化学》 阚建全主编 中国农业大学出版社(第2版) 2008年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品工艺学 《食品工艺学》夏文水主编 中国轻工业出版社 2007年 加试科目: 食品营养学 《食品营养学》(面向21世纪教材)(第2版) 王光慈主编 中国农业出版社 2001年 微生物学 《微生物学教程》周德庆主编 高等教育出版社(第3版) 2011年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01粮油加工新技术 02 粮油资源开发与利用 03 食品蛋白质化学与功能 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
初试参考书目: 831食品化学 《食品化学》 阚建全主编 中国农业大学出版社(第2版) 2008年 复试参考书目: 食品工艺学 《食品工艺学》 夏文水主编 中国轻工业出版社 2007年 加试参考书目: 食品营养学 《食品营养学》(面向21世纪教材)(第2版) 王光慈主编 中国农业出版社 2001年 微生物学 《微生物学教程》 周德庆主编 高等教育出版社(第3版) 2011年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品工艺学 加试科目: 微生物学 食品营养学 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01粮油加工新技术 02 粮油资源开发与利用 03 食品蛋白质化学与功能 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学 《食品化学》,阚建全主编,中国农业大学出版社,2008年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品工艺学 参考书: 《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社,2007年 同等学力加试科目: 微生物学 食品营养学 参考书: 微生物学 《微生物学教程》,周德庆主编,高等教育出版社(第2版),2002年 食品营养学 《食品营养学》(面向21世纪教材)(第2版),王光慈主编,中国农业出版社,2001年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01粮油深加工新工艺、新技术 02粮油资源与新型分离技术 03食品蛋白化学与功能 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831食品化学 《食品化学》阚建全主编中国农业大学出版社2008年 复试: 食品工艺学 《食品工艺学》夏文水主编中国轻工业出版社2007年 加试: 微生物学 《微生物学教程》周德庆主编高等教育出版社(第2版)2002年 食品营养学 《食品营养学》(面向21世纪教材)(第2版)王光慈主编中国农业出版社2001年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品工艺学 加试: 微生物学 食品营养学 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
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