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资料详情:
哈尔滨商业大学农产品加工及贮藏工程专业考研复试内部题库。哈尔滨商业大学农产品加工及贮藏工程专业考研复试内部题库是复试高分秘籍的核心部分,通过往届哈尔滨商业大学农产品加工及贮藏工程专业高分研究生的经验与分析,考研复试的考点均来源于导师的习题和题库,然后适度的变形或修改,哈尔滨商业大学农产品加工及贮藏工程专业历年复试的内容在这份复试内部题库中均能找到原型。哈尔滨商业大学农产品加工及贮藏工程专业研究生每年都针对复试相关科目把导师出过的所有习题汇总在一起,并整理出了详细答案解析,更新并整理成最新的哈尔滨商业大学农产品加工及贮藏工程专业复试内部题库。价格:390元。
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哈尔滨商业大学农产品加工及贮藏工程专业历年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 097203 |
研究方向 |
097203农产品加工及贮藏工程 01(全日制)农林产品加工与综合利用02(全日制)畜产品加工与综合利用 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程 原理、食品机械与设 备) 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语(一)或202俄语或203日语 ③616食品分析与检测 ④805食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
616食品分析与检测参考书:
1.《食品分析》(第三版2017),王永华、戚穗坚主编,中国轻工出版社, 普通高等教育“十五”国家级规划教材;或《食品分析》(第二版 2016),王永华主编,中国轻工出版社,普通高等教育“十五” 国家级规划教材。 805食品生物化学参考书: 1.辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社2019年8月(第二版) 2.宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社2021年3月(第4版) 3.朱圣庚、徐长法主编《生物化学》 高等教育出版社2017年1月(第4版) 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
授农学学位
复试科目: 食品加工单元操作原理 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力考生加试:综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备)
更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
616食品分析与检测题型及比例:
总分150分 一、名词解释(20分) 二、单选题 (20分) 三、简答题 (80分) 四、综合题 (30分) 805食品生物化学题型及比例 一、名词解释(30分或约占15%— 20%) 二、单选题(30分或约占15%— 20%) 三、简答题(60分或约占40%—45%) 四、综合题(30分或约占15%— 20%) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 097203 |
研究方向 |
097203 ▲农产品加工及贮藏工程 01(全日制)农林产品加工与综合利用 02(全日制)畜产品加工与综合利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语(一)或 202 俄语或 203 日语 ③616 食品分析与检测 ④805 食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
805 食品生物化学:
1.辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社2019年8月(第二版) 2.宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社2005年 3.王镜岩主编《生物化学》 高等教育出版社2002年8月(第三版) 616 食品分析与检测: 参考书:《食品分析》(第三版2017),王永华、戚穗坚主编,中国轻工出版社, 普通高等教育“十五”国家级规划教材;或《食品分析》(第二版 2016),王永华主编,中国轻工出版社,普通高等教育“十五” 国家级规划教材。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品加工单元操作原 理 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备)
授农学学位 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
805 食品生物化学:
一、名词解释(25分或约占15%—20%) 二、单选题(10分或约占8%— 10%) 三、判断题(20分或约占10%—15%) 四、结构式(20分或约占10%—15%) 五、简答题(60分或约占35%—40%) 六、综合题(15分或约占8%— 10%) 616 食品分析与检测: 一、名词解释(20分) 二、单选题 (20分) 三、简答题 (80分) 四、综合题 (30分) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 35 | 专业代码 : 097203 |
研究方向 |
097203农产品加工及贮藏工程 01(全日制)农林产品加工与综合利用 02(全日制)畜产品加工与综合利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论②201 英语一或 202 俄语或 203 日语 ③616 食品分析与检测 ④805 食品生物化学或 814 烹饪化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
616食品分析与检测
参考书目: 《食品分析》(第三版),穆华荣、于淑萍主编。化学工业出版社,2015, "十二五"职业教育国家规划教材 805食品生物化学 参考书目: 辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社 2019 年 8 月(第二版) 宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社 2005 年 王镜岩主编《生物化学》 高等教育出版社 2002 年 8 月(第三版) 814烹饪化学 参考书目: 毛羽扬主编,烹饪化学,中国轻工业出版社,2010 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
授农学学位
复试科目∶ 食品加工单元操作原理 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力考生加试∶
综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 26 | 专业代码 : 097203 |
研究方向 |
097203农产品加工及贮藏工程 授农学学位 01(全日制)农林产品加工与综合利用 02(全日制)畜产品加工与综合利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语一或202 俄语或 203 日语 ③616 食品分析与检测 ④805 食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
616:《食品分析》(第三版),穆华荣、于淑萍主编。化学工业出版社,2015, "十二五"职业教育国家规划教材
805:1.辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社2019年8月(第二版) 2.宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社2005年 3.王镜岩主编《生物化学》 高等教育出版社2002年8月(第三版) 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品加工单元操作原理 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
综合卷含:
①食品工程原理 ②食品机械与设备 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 97203 |
研究方向 |
01农林产品加工与综合利用 02畜产品加工与综合利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 或202俄语 或203日语 ③624食品分析与检测 ④830工业微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
624食品分析与检测: 1.《食品分析》(第1版),中国轻工出版社,2004年7月,张水华主编 2.《仪器分析》(第四版),高等教育出版社,2012年11月,朱明华主编 830工业微生物学: 《工业微生物学》,第二版,化学工业出版社,2011年,岑沛霖、蔡谨 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品加工单元操作原理: 《食品加工单元操作原理》,科学出版社,2013年3月,张根生、韩冰 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 食品工程原理: 《食品工程原理》,中国轻工业出版社,1999年,高福成 食品机械与设备: 《食品加工机械与设备》,中国轻工业出版社,2004年,崔建云 备注:授农学学位 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 97203 |
研究方向 |
01 农林产品加工与综合利用 02 畜产品加工与综合利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或 202俄语或 203日语 ③624食品分析与检测 ④830工业微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
624生物化学与食品分析 《食品生物化学》 华南理工大学出版社2005年 宁正祥 《生物化学》(第三版) 高等教育出版社2002年8月 王镜岩主编 《食品分析》(第1版) 中国轻工出版社2004年7月 张水华主编 830工业微生物学 《工业微生物学》第二版 化学工业出版社2011年 岑沛霖、蔡谨 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品加工单元操作原理 《食品加工单元操作原理》科学出版社2013年3月 张根生、韩冰 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 《食品工程原理》 中国轻工业出版社1999年 高福成 《食品加工机械与设备》 中国轻工业出版社2004年 崔建云 备注: 授农学学位 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 97203 |
研究方向 |
01 农产品加工技术 02 食物营养与安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③624食品分析与检测 ④830工业微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
624食品分析与检测: 1.《食品分析》(第1版)中国轻工出版社2004年7月,张水华主编 2.《仪器分析》(第四版)高等教育出版社2012年11月,朱明华主编 830工业微生物学: 《工业微生物学》第二版,化学工业出版社2011年,岑沛霖、蔡谨 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品加工单元操作原理 《食品加工单元操作原理》科学出版社2013年3月 张根生、韩冰 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 参考书目: 1.《食品工程原理》 中国轻工业出版社1999年,高福成 2.《食品加工机械与设备》中国轻工业出版社2004年,崔建云 备注: 授农学学位 专业为一级学科硕士学位授予权覆盖专业 专业为省级重点学科覆盖专业 专业拥有省级领军人才梯队。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 97203 |
研究方向 |
01 农产品加工技术 02 食物营养与安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③624生物化学与食品分析 ④830工业微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
624生物化学与食品分析 《食品生物化学》华南理工大学出版社2005年 宁正祥 《生物化学》(第三版)高等教育出版社2002年8月 王镜岩主编 《食品分析》(第1版)中国轻工出版社2004年7月 张水华主编 830工业微生物学 《工业微生物学》第二版 化学工业出版社2011年 岑沛霖、蔡谨 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品加工与保藏原理 参考书: 食品加工与保藏原理 《食品加工与保藏原理》化学工业出版社2002年11月 曾庆孝 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 参考书: 食品工程原理 《食品工程原理》中国轻工业出版社1999年 高福成 食品机械与设备 《食品加工机械与设备》中国轻工业出版社2004年 崔建云 备注:授农学学位 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 97203 |
研究方向 |
01农产品加工技术 02食物营养与安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③314数学(农)或315化学(农) ④833生物化学与食品分析 更多考试科目信息 | ||
初试 |
833生物化学与食品分析 《食品生物化学》华南理工大学出版社 2005年宁正祥 《生物化学》高等教育出版社2002年8月(第三版)王镜岩主编 《食品分析》中国轻工出版社2004年7月(第1版)张水华主编 复试: 食品加工与保藏原理 《食品加工与保藏原理》化学工业出版社2002年11月曾庆孝 加试: 食品工程原理 《食品工程原理》中国轻工业出版社1999年高福成 食品机械与设备 《食品加工机械与设备》中国轻工业出版社2004年崔建云 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
授农学学位 复试科目: 食品加工与保藏原理 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人数: 未公布 | 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 97203 |
研究方向 |
01 农产品加工技术 02 食物营养与安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③314数学(农)或315化学(农) ④833生物化学与食品分析 更多考试科目信息 | ||
初试 |
833生物化学与食品分析 《食品生物化学》华南理工大学出版社2005年,宁正祥 《生物化学》高等教育出版社2002年8月(第三版),王镜岩主编 《食品分析》中国轻工出版社2004年7月(第1版),张水华主编 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品加工与保藏原理 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
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