黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业考研参考书目-指定教材-辅导资料

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黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业考研参考书目，有时候也叫考研指定教材，基本上可以说是考研专业课复习最重要的考研辅导资料。考研专业课的考核是很有针对性的，因为考研黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业的专业课考试是学校自己命题，这就要求考生要完全按照报考院校的要求进行非常有针对性的复习，具体来说就是一定要用黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业考研指定教材进行复习，进行认真的钻研，考研真题试卷最终是根据考研指定教材出的，如果不按照黑龙江大学考研指定的书目进行复习，那么即使复习的再好，实力再强，也很有可能会在专业课上栽跟头。黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业参考书与指定教材为：

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黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2023年考研招生简章招生目录

招生年份:2023

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 28

专业代码 : 095135

研究方向	095135 食品加工与安全更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或 203 日语或 204 英语二 ③341 农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	341 农业知识综合三 1.《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社 2.《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 3.《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社 828微生物学 1.周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书） 2.沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	828微生物学四．试卷结构（一）微生物学名：中文、拉丁文互译（二）名词解释（三）简答题（四）综合论述题更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
研究方向详情

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于黑龙江大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业的初试考研参考书和指定教材一般在科目可以通过很多方式进行获得，首先在考研网的官方网站上会尽可能详细的为大家提供最新的考研参考书，并尽可能的为大家提供往年的研究生考研初试参考书和参考教材，供大家进行参考和比较；其次在黑龙江大学研究生院的官方网站上也可以查到，一般在研究生招生信息里面的黑龙江大学考研招生目录里面；第三也可以通过拨打黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业研招办的电话查询和确认；第四，如果前三个方式都没有帮助您找到黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业的考研初试考研参考书和指定教材的话，那就只能通过上一届的研究生师哥或者师姐进行询问了，或者在考研论坛、百度知道、百度贴吧等平台进行发帖求助了。每年的考研指定教材一般是不会变化的，当然有时候可能也会进行改变或者调整，所以每年的九月份一定要到学校的官方网站去落实好最新的黑龙江大学生命科学学院食品加工与安全（专硕）专业考研初试考研参考书和指定教材。

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 25

专业代码 : 095135

研究方向	095135 食品加工与安全 00 全日制更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或 203 日语或 204 英语二 ③341 农业知识综合三 ④828 微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	341 农业知识综合三《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社 828 微生物学周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书）沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	828 微生物学题型结构（一）微生物学名：中文、拉丁文互译（二）名词解释（三）简答题（四）综合论述题更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	"095135 食品加工与安全 00 全日制" 更多研究方向
考试科目	"①101 思想政治理论②202 俄语或 203 日语或 204 英语二 ③341 农业知识综合三④828微生物学" 更多考试科目信息
初试参考书目	341 农业知识综合三参考书目周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书）沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 828微生物学参考书目：《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	341 农业知识综合三试卷结构（一）微生物学名：中文、拉丁文互译（二）名词解释（三）简答题（四）综合论述题更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 18

专业代码 : 095135

研究方向	095135 食品加工与安全 00 全日制13 01 非全日制5 更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②202俄语或 203 日语或 204 英语二 ③341 农业知识综合三④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	341 农业知识综合三《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社 828微生物学 1.周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书） 2.沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 3.沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数: 84

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 33

专业代码 : 095135

研究方向	00全日制 01非全日制招生人数：全日制：13人非全日制：20人更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三 1.《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社 2.《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 3.《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社 828微生物学周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书）沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 更多初试参考书目信息
复试科目	更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 50

专业代码 : 095113

研究方向	01全日制 02非全日制更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	828微生物学一、题型结构（1）微生物学名：中文、拉丁文互译（2）名词解释（3）简答题（4）综合论述题二、参考书目周德庆《微生物学教程》(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书）沈萍,陈向东《微生物学》(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 沈萍,陈向东《微生物学》(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目： 165食品工艺学同等学力复试加试科目：食品分析、食品安全更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 15

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三：《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社 828微生物学：周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书）沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 试卷结构 1.微生物学名：中文、拉丁文互译 2.名词解释 3.简答题 4.综合论述题更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目： 165食品工艺学赵晋府《食品工艺学》第二版同等学力复试加试科目：食品分析、食品安全更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 15

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三 1、《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社 2、《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 3、《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社 828微生物学 1、周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书） 2、沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 3、沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目及参考书： 165食品工艺学赵晋府《食品工艺学》第二版同等学力复试加试科目：食品分析、食品安全更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 10

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三《营养与食品卫生学》普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主编：孙长颢，人民卫生出版社《食品分析》，主编：张水华中国轻工业出版社出版日期：2007-08-01 《食品标准与法规》主编：艾志录，鲁茂林，东南大学出版社 828微生物学周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书）沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 《》更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目： 165食品工艺学同等学力复试加试科目：食品分析、食品安全参考书目：赵晋府《食品工艺学》第二版更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 10

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	828微生物学 1.周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书） 2.沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 3.沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目： 165食品工艺学同等学力复试加试科目：食品分析食品安全更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 10

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	828微生物学周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社, 2002（为主要参考书）沈萍,陈向东.微生物学(第二版).北京:高等教育出版社, 2006 沈萍,陈向东.微生物学(彩版).北京:高等教育出版社, 2008 更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：食品工艺学同等学力复试加试科目：食品分析食品安全更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

黑龙江大学食品加工与安全（专硕）专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 10

专业代码 : 95113

研究方向	更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④828微生物学更多考试科目信息
初试参考书目	更多初试参考书目信息
复试科目	食品工艺学更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

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