淘宝店
学姐本校直发甄选店
淘宝店
学姐本校直发甄选店
江苏海洋大学咨询答疑请进学姐本校直发淘宝店：学姐本校直发甄选店
| 招生年份:2023 | 本院系招生人数: 70 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
|
研究方向 |
095135 食品加工与安全 (专业学位) 01 食品加工与功能食品 02 食品生物技术 03 农产品贮藏与保鲜 04 食品安全与质量控制 更多研究方向 | ||
|
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④825微生物学 更多考试科目信息 | ||
|
初试 |
341农业知识综合三
1、《食品卫生学》，何计国、甄润英，中国农业大学出版社，2003年 2、《食品安全法律法规与标准》，钱和，化学工业出版社，2019年 3、《食品分析》（第二版），丁晓雯，中国农业大学出版社，2018年 825微生物学 《微生物学教程》（第四版），周德庆 ，高等教育出版社，第四版，2020年 更多初试参考书目信息 |
||
|
复试科目 |
复试科目：
919食品安全与加工技术基础知识综合 复试参考书目： 1、《食品安全学》（第二版），钟耀广，化学工业出版社，2010年 2、《食品技术原理》，赵晋府，轻工业出版社，2007年 更多复试科目信息 |
||
|
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
|
题型结构 |
初试
341农业知识综合三 名词解释：12小题，每题3分，共36分； 简答题：9小题，每题8分，共72分， 论述（综合）题：3小题，每题14分，共42分； 满分：150分。 825微生物学 选择题：10小题，每题3分，共30分； 简答题：10小题，每题8分，共80分； 综合题：4小题，每题10分，共40分； 满分：150分。 复试 919食品安全与加工技术基础知识综合 解释题：4小题，共16分；问答题：4小题，共40分；论述题：2小题，共44分。 更多题型结构 |
||
|
资料说明 |
更多资料说明 | ||
|
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
|
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
|
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
|
导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
|
研究方向 |
|||
| 招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : |
|
研究方向 |
更多研究方向 | ||
|
考试科目 |
更多考试科目信息 | ||
|
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
|
复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
|
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
|
题型结构 |
更多题型结构 | ||
|
资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 40 | 专业代码 : 095135 |
|
研究方向 |
095135 食品加工与安全 （专业学位） 01 食品加工与功能食品 02 食品生物技术 03 农产品贮藏与保鲜 04 食品安全与质量控制 更多研究方向 | ||
|
考试科目 |
初试考试科目： ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④810食品化学或825微生物学 更多考试科目信息 | ||
|
初试 |
341农业知识综合三
《食品卫生学》，何计国、甄润英，中国农业大学出版社，2003 《食品标准与法规》，周才琼，中国农业大学出版社，2009 810食品化学 《食品化学》，汪东风，化学工业出版社，2007年 825微生物学 《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，第四版，2020年 更多初试参考书目信息 |
||
|
复试科目 |
复试科目：
919食品安全与加工技术基础知识综合（含食品技术原理和食品安全学） 更多复试科目信息 |
||
|
同等学力 |
不招收同等学力考生 更多同等学力加试科目 | ||
|
题型结构 |
更多题型结构 | ||
|
资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人数: 110 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
|
研究方向 |
095135食品加工与安全 01 食品加工与功能食品 02 食品生物技术 03 农产品贮藏与保鲜 04 食品安全与质量控制 更多研究方向 | ||
|
考试科目 |
(1)101思想政治理论 (2)204英语二 (3)341农业知识综合三 (4)810食品化学或824生物化学或825微生物学 更多考试科目信息 | ||
|
初试 |
341农业知识综合三
（1）何计国等，《食品卫生学》（第一版），中国农业大学出版社，2003.01 （2）周才琼等，《食品标准与法规》（第二版），中国农业大学出版社，2009.08 （3）张水华主编，《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，2007.02 （4）领域当前研究的热点和前沿知识。 810食品化学 （1）汪东风，《食品化学》，化学工业出版社，2007 824生物化学 1.普通生物化学（第四版），郑集、陈钧辉编著，高等教育出版社，2007年。 2.生物化学(第三版)，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年。 3.生物化学简明教程(第四版)，张丽萍、杨建雄，高等教育出版社，2009年。 825微生物学 周德庆，微生物学教程（第三版），高等教育出版社，2011年。 更多初试参考书目信息 |
||
|
复试科目 |
食品安全与加工技术基础知识综合 更多复试科目信息 | ||
|
同等学力 |
食品营养学、食品工艺学 更多同等学力加试科目 | ||
|
题型结构 |
341农业知识综合三
名词解释：24% 简答题：55% 论述（综合）题：21% 食品卫生学占1/3；食品安全管理与法规占1/3；食品分析与检验技术占1/3。 810食品化学 解释题：32/150；简答题：78/150 ；论述题：40/150 绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质这几章的内容约占120/150；酶、维生素与矿物质、食品色素和着色剂、食品风味这几章的内容约占30/150。 824生物化学 名词解释 20％ 选择填空 20％ 简答题 40％设计及论述 20％ 825微生物学 名词解释：30分 简答题：80分 问答题：40分 更多题型结构 |
||
|
资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
|
研究方向 |
01食品加工与功能食品 02食品生物技术 03农产品贮藏与保鲜 04食品安全与质量控制 更多研究方向 | ||
|
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④810食品化学或814生物化学或815微生物学 更多考试科目信息 | ||
|
初试 |
341农业知识综合三： 《食品卫生学》，何计国、甄润英，中国农业大学出版社，2003 《食品标准与法规》，周才琼，中国农业大学出版社，2009 《食品分析》，张水华，中国轻工业出版社，2006 810食品化学： 《食品化学》，汪东风，化学工业出版社，2007 814生物化学： 《生物化学》（上下册），王镜岩主编，高等教育出版社，第三版，2002年；(学术) 《普通生物化学》，郑集、 陈钧辉主编，高教出版社，第四版，2007年 (学术、专业学位) 815微生物学 《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，第三版，2011年； (学术、专业学位) 《微生物学》，沈萍主编，高等教育出版社，第二版，2006年 (学术) 更多初试参考书目信息 |
||
|
复试科目 |
复试科目： 食品安全与加工技术基础知识综合 同等学力加试科目： 食品营养学和食品工艺学： 《食品营养学》，孙远明、何志谦，中国农业大学出版社，2010 《食品工艺学》，夏文水，中国轻工业出版社，2007 更多复试科目信息 |
||
|
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
|
题型结构 |
更多题型结构 | ||
|
资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
|
研究方向 |
01食品加工与功能食品 02食品生物技术 03农产品贮藏与保鲜 04食品安全与质量控制 更多研究方向 | ||
|
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④生物化学或微生物学或食品化学(任选1门) 更多考试科目信息 | ||
|
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
|
复试科目 |
复试科目： 食品安全与加工技术基础知识综合 同等学力加试科目： 食品营养学和食品工艺学 更多复试科目信息 |
||
|
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
|
题型结构 |
更多题型结构 | ||
|
资料说明 |
更多资料说明 | ||
wdkao.com All rights reserved 文登教育-值得考生信赖的考研品牌
鄂ICP备19013881号-1
| 手机登录/注册 | |
|---|---|
