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上海应用技术大学咨询答疑请进学姐本校直发淘宝店：学姐本校直发甄选店
| 招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 轻工技术与工程专业招生人数: 20 | 专业代码 : 082200 |
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研究方向 |
082200轻工技术与工程（全日制） 01香料化学与香精技术 02化妆品科学与技术 03发酵工程 04食品资源与风味化学 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二 01：④806香精工艺学 02：④821化妆品工艺学 03：④807微生物学 04：④846食品化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
806 香精工艺学：
《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年；《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 807微生物学： 参考书目 1、周德庆主编 微生物学教程（第2版）.高等教育出版社， 821 化妆品工艺学： 《化妆品配方科学与工艺技术》，张婉萍主编，化学工业出版社，2018 846 食品化学： 《食品化学》（第三版） 阚建全 主编 中国农业大学出版社 2016 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
专业综合 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
807微生物学：
（1）单项选择题(30分) （2）填空题（20分） （3）名词解释 （30） （4）判断题（20） （5）综合题 (50分) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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复试 |
>>更多分数线信息 | ||
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录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
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难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
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导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 轻工技术与工程专业招生人数: 13 | 专业代码 : 082200 |
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研究方向 |
（全日制） 082200轻工技术与工程 01香料化学与香精技术 02化妆品科学与技术 03发酵工程 04食品资源与风味化学 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④805香料工艺学或806香精工艺学或807微生物学或821化妆品工艺学或808生物化学基础 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
805香料工艺学：
参考书目： 《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年；《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年 806香精工艺学： 参考书目： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年；《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 807微生物学： 参考书目： 《微生物学教程》(第二版)，周德庆编，高等教育出版社，2002年 821化妆品工艺学： 参考书目： 《化妆品配方科学与工艺技术》，张婉萍主编，化学工业出版社，2018 808生物化学基础： 参考书目： 《生物化学》，魏述众主编，中国轻工业出版社，2002。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
专业综合 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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