文登教育（文登考研）-永远做值得您信赖的考研品牌机构！
你的位置：
考研真题资料 > 华东地区 > 江苏 > 扬州大学 > 食品科学与工程学院 > 食品科学与工程（097200） > 研究方向
扬州大学食品科学与工程学院食品科学与工程（097200）专业的研究方向是非常重要的，扬州大学食品科学与工程学院食品科学与工程（097200）专业的研究生阶段主要就是培养学生的科研能力，并不是让你对一个专业的各个方向全面的走马观花式的学习，从很大程度讲扬州大学食品科学与工程学院食品科学与工程（097200）专业的研究方向选择的如何将决定你的研究生学习阶段的成败。 扬州大学食品科学与工程学院食品科学与工程（097200）专业的研究方向包括下列研究方向：
  • 本校研究生团队精品资料
  • 教材配套资料
  • 考研复试资料
  • 同等学力加试资料

扬州大学咨询答疑请进学姐本校直发淘宝店：学姐本校直发甄选店

复试辅导资料（扬州大学食品科学与工程（097200）专业研究生直接发货，权威、真实、可靠）

扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研复试真题（电子版） （淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:59元[10折]    原价:59元

扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研复试题库（学姐推荐，限时特价）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:399元[10折]    原价:399元

扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研复试高分秘籍（复试必背重点+复试题库）（活动限时特价）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:399元[5折]    原价:798元

初试全程辅导资料（扬州大学食品科学与工程（097200）专业研究生直接发货，权威、真实、可靠）

扬州大学635化学历年考研真题电子版（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:39元[10折]    原价:39元

扬州大学635化学对应科目的近三年本科期末题（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:30元[10折]    原价:10元

扬州大学635化学导师题库及答案解析（学姐推荐！）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:239元[6.5折]    原价:370元

扬州大学635化学导师题库及答案解析（活动：赠送期末题）学姐推荐！（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:239元[6.5折]    原价:370元

扬州大学635化学考研基础复习资料（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:416元[8.0折]    原价:520元

扬州大学635化学考研高分秘籍（学姐推荐！）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:532元[8.0折]    原价:665元

扬州大学635化学考前冲刺点题+考前必背重点（冲刺押题+重点必背）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:798元[10折]    原价:798元

扬州大学635化学考研高分秘籍（追评送考前冲刺资料）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:532元[5.2折]    原价:1300元

扬州大学635化学考研高分秘籍+考前冲刺资料（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:891元[4.9折]    原价:1820元

扬州大学635化学一对一咨询答疑辅导服务（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:6000元[10折]    原价:6000元

扬州大学850食品微生物学历年考研真题电子版（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:39元[10折]    原价:39元

扬州大学850食品微生物学对应科目的近三年本科期末题（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:30元[10折]    原价:10元

扬州大学850食品微生物学导师题库及答案解析（学姐推荐！）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:239元[6.5折]    原价:370元

扬州大学850食品微生物学导师题库及答案解析（活动：赠送期末题）学姐推荐！（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:239元[6.5折]    原价:370元

扬州大学850食品微生物学考研基础复习资料（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:416元[8.0折]    原价:520元

扬州大学850食品微生物学考研高分秘籍（学姐推荐！）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:532元[8.0折]    原价:665元

扬州大学850食品微生物学考前冲刺点题+考前必背重点（冲刺押题+重点必背）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:798元[10折]    原价:798元

扬州大学850食品微生物学考研高分秘籍（追评送考前冲刺资料）（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:532元[5.2折]    原价:1300元

扬州大学850食品微生物学考研高分秘籍+考前冲刺资料（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:891元[4.9折]    原价:1820元

扬州大学850食品微生物学一对一咨询答疑辅导服务（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

特价:6000元[10折]    原价:6000元

教材配套资料辅导资料（扬州大学食品科学与工程（097200）专业研究生直接发货，权威、真实、可靠）
扬州大学食品科学与工程（097200）专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程（097200）专业招生人数: 未公布 专业代码 : 097200

研究方向

 097200 食品科学与工程  01(全日制)食品科学  02(全日制)农产品加工及贮藏工程  03(全日制)粮食、油脂及植物蛋白工程  04(全日制)水产品加工及贮藏工程  05(全日制)食品质量与安全  06(全日制)烹饪科学与工程 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论②201 英语一  ③635 化学(无机、有机)④850 食品  微生物学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 635 化学(无机、有机)参考书：
《无机及分析化学》 (第四版) 王运、胡先文主编，科学出版社，2016 年；
《有机化学》 (第三版) 王积涛、王永梅、张宝申、胡青眉等编，南开大学出版社，2009 年。

850 食品微生物学参考书：
《食品微生物学》 (第三版) 何国庆主编，中国农业大学出版社，
2016 年。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：2801 食品工艺学
复试参考书：
《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，2007 年。 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明

复试
分数线

      扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由扬州大学食品科学与工程（097200）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。

>>更多分数线信息

录取比例

      扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。扬州大学食品科学与工程（097200）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了扬州大学食品科学与工程（097200）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由扬州大学食品科学与工程（097200）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任

>>更多录取信息

难度系数

      扬州大学食品科学与工程（097200）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考扬州大学食品科学与工程（097200）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。

>>更多难度分析

导师信息

  >>更多导师信息

研究方向
详情
扬州大学食品科学与工程（097200）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于扬州大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。
再说的具体一些，扬州大学食品科学与工程学院食品科学与工程（097200）专业的研究方向的选择之所以非常重要，是因为研究生阶段的特点是由接受知识到创造知识，所有的精力、所研究的内容、科研时间、所看的书籍都应该有一个关注的焦点，而不像本科生那样漫无目的，而这个焦点就是你所选择的研究方向，在你选择的研究方向里的造诣高深也直接关乎着研究生毕业论文的质量。您看完这段话肯定就会明白扬州大学食品科学与工程学院食品科学与工程（097200）专业研究生研究方向的重要性了吧，应该也知道该如何选择了吧。选择考研研究方向最重要的还是自己的兴趣，其次也要考虑到社会的需求以及价值取向。
扬州大学食品科学与工程（097200）专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程（097200）专业招生人数: 未公布 专业代码 : 097200

研究方向

 097200 食品科学与工程   01(全日制)食品科学   02(全日制)农产品加工及贮藏工程   03(全日制)粮食、油脂及植物蛋白工程   04(全日制)水产品加工及贮藏工程   05(全日制)食品质量与安全   06(全日制)烹饪科学与工程    更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论②201 英语一   ③635 化学(无机、有机)④850 食品   微生物学或 851 食品生物化学    更多考试科目信息

初试
参考书目

 635 化学（无机、有机） 《无机及分析化学》（第四版）王运、胡先文主编，科学出版社， 2016 年。
《有机化学》（第二版）汪世新主编，上海人民教育出版社，2007 年。
850 食品微生物学 "《食品微生物学》（第三版）何国庆主编，中国农业大学出版社，
2016 年。"
851 食品生物化学
《食品生物化学》(第二版）胡耀辉主编，化学工业出版社，2014 年
更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：2602 食品工艺学

《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，2007 年。
更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
扬州大学食品科学与工程（097200）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020 本院系招生人数: 59 食品科学与工程（097200）专业招生人数: 未公布 专业代码 : 097200

研究方向

 01(全日制)食品科学   02(全日制)农产品加工及贮藏工程   03(全日制)粮食、油脂及植物蛋白工程   04(全日制)水产品加工及贮藏工程   05(全日制)食品质量与安全   06(全日制)烹饪科学与工程 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论  ②201 英语一   ③635 化学(无机、有机)  ④850 食品微生物学或 851 食品生物化学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 635 化学(无机、有机)：
1.《无机及分析化学》（第四版）王运、胡先文主编，科学出版社， 2016 年。
2.《有机化学》（第二版）汪世新主编，上海人民教育出版 社，2007 年。

850 食品微生物学：
《食品微生物学》（第三版）何国庆主编，中国农业大学出版社， 2016 年。

851 食品生物化学：
《食品生物化学》(第二版）胡耀辉主编，化学工业出版社，2014 年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：2602 食品工艺学

复试参考书：
《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，2007 年。 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
扬州大学食品科学与工程（097200）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程（097200）专业招生人数: 未公布 专业代码 : 97200

研究方向

 01食品科学  02粮食、油脂及植物蛋白工程  03农产品加工及贮藏工程  04水产品加工及贮藏工程 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③635化学（无机、有机）  ④852食品微生物学与生物化学   更多考试科目信息

初试
参考书目

 635化学（无机、有机）：《无机及分析化学》（第二版）董元彦主编，科学出版社，2011年；《有机化学》（第二版）汪世新主编，上海人民教育出版社，2007年。
852食品微生物学与生物化学：《食品微生物学》（第二版）何国庆主编，中国农业大学出版社，2009年；《食品生物化学》胡耀辉主编，化学工业出版社，2009年

备注：旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）学术型硕士拟招人数：39 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：2402食品工艺学
2402食品工艺学：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，2007年。 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
考研院系专业介绍更多
考研网研究生导师介绍更多
录取分数线-招生问答-招生政策更多
复试分数线-参考书-信息资料更多
考研网-录取信息-文件通知更多
考研复习经验-方法心得更多
回到顶部 购物车 会员中心