甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	095135 食品加工与安全注：中国食品标准与法规近年来更新很快、很频繁，复习时应以最新发布的版本为准。更多研究方向
考试科目	①101-思想政治理论 ②204-英语（二） ③341-农业知识综合三 ④834-食品工艺学总论更多考试科目信息
初试参考书目	341-农业知识综合三 1.食品卫生学 [1] 《食品卫生学》（第 1 版），何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003 年 [2] 《食品卫生学》（第 2 版），冯翠萍主编，中国农业出版社，2020 年 [3] 《食品卫生学》（第 1 版），柳春红主编，中国轻工业出版社，2021 年 2.食品安全管理与法规 [1]《食品标准与法规》（第 1 版），艾志录主编，科学出版社，2017 年 [2]《食品标准与技术法规》（第 2 版），张建新主编，中国农业出版社，2016 年 [3]《食品质量与安全管理》（第 1 版），刘金福主编，中国农业大学出版社，2016 年 3.食品分析与检验技术 [1] 《现代食品分析》（第二版），高向阳主编，科学出版社，2018 年 [2] 《食品分析》，丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社，2016 年 [3] 《食品分析实验技术》，高海燕、李文浩主编，化学工业出版社，2020 年 834-食品工艺学总论 [1]《食品工艺学导论》，马长伟，曾名勇主编，中国农业大学出版社，2018 年 [2]《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2007 年更多初试参考书目信息
复试科目	复试笔试科目：食品微生物学备注：同等学力、跨专业（本科专业非食品专业）更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目：①食品营养学，②食品生物化学更多同等学力加试科目
题型结构	备注：农业知识综合三满分 150 分，包含 3 门课程（食品卫生学，食品安全管理与法规，食品分析与检验技术），各 50 分。 341-农业知识综合三 1.食品卫生学填空题、名词解释、简答题、论述题 2.食品安全管理与法规选择题、填空题、名词解释、简答题、分析论述题 3.食品分析与检验技术填空题、单项选择题、名词解释、简答题、论述题 834-食品工艺学总论名词解释、简单题、论述题、综合分析题更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
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甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于甘肃农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题是最全的！

甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	095135 食品加工与安全更多研究方向
考试科目	①思想政治理论 101 ②英语二 204 ③农业知识综合三 341 ④食品工艺学总论 834 更多考试科目信息
初试参考书目	农业知识综合三 341 “程序设计”部分 [1]《C 语言程序设计》（第四版），谭浩强主编，北京：清华大学出版社，2010 [2]《C 语言程序设计教程》（第 2 版），韩俊英,王联国主编，北京:中国农业大学出版社,2014 [3]《C 语言解析教程》，Al Kelley 主编，北京:机械工业出版社，2010 “数据库技术与应用”部分 [1]《数据库系统概论》（第 5 版），王珊、萨师煊主编.北京.高等教育出版社,2014. [2]《数据库系统概念》（第 6 版），（美）希伯尔沙茨（Silberschatz，A.）等主编.北京.机械工业出版社,2012. “网络技术与应用”部分 [1] 《计算机网络》（第七版），谢希仁主编，北京：电子工业出版社，2017 年 [2]《计算机网络基础》，刘勇主编，北京：清华大学出版社，2016 年 “设施农业环境工程学”部分 [1] 《设施农业环境工程学》，邹志荣、邵孝侯主编，中国农业出版社，2008 年 [2] 《工厂化育苗》，武春成、狄文伟主编，科学出版社，2020 年 [3] 《现代控制工程基础》（第二版），刘春生、吴庆宪主编，科学出版社，2018 年 “设施农业栽培学”部分 [1] 《设施作物栽培学》，郭世荣主编，高等教育出版社，2012 年 [2] 《现代作物栽培学》，官春云主编，高等教育出版社，2011 年 “土壤肥料学”部分 [1]《土壤肥料学》（第二版），陆欣主编，中国农业大学出版社，2011 年 [2]《土壤肥料学通论》，沈其荣主编，高等教育出版社，2010 年 “食品安全管理与法规”部分 [1]《食品标准与法规》（第 1 版），艾志录主编，科学出版社，2017 年 [2]《食品标准与技术法规》（第 2 版），张建新主编，中国农业出版社，2016 年 [3]《食品质量与安全管理》（第 1 版），刘金福主编，中国农业大学出版社，2016 年注：中国食品标准与法规近年来更新很快、很频繁，复习时应以最新发布的版本为准。 “食品分析与检验技术”部分 [1] 《现代食品分析》（第二版），高向阳主编，科学出版社，2018 年 [2] 《食品分析》，丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社，2016 年 [3] 《食品分析实验技术》，高海燕、李文浩主编，化学工业出版社，2020 年 “食品卫生学”部分 [1]《食品卫生学》（第 1 版），何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003 年 [2]《食品安全与卫生学》（第 1 版），史贤明主编，中国农业出版社，2003 年 [3]《食品安全学》（第 1 版），钟耀广主编，化学工业出版社，2010 年 “工程力学”部分 [1]《工程力学》（第 1 版），单祖辉、谢传锋主编，高等教育出版社，2004 年 [2]《材料力学 I》（第 5 版），刘鸿文主编，高等教育出版社， 2011 年 [3]《理论力学》（第 2 版），张本华主编，中国农业出版社，2014 年 “机械设计”部分 [1]《机械设计》（第九版），濮良贵、陈国定主编，高等教育出版社，2013 年 [2]《机械设计》（第四版），邱宣怀、郭可谦主编，高等教育出版社，2002 年 [3]《机械设计基础》（第六版），杨可桢、程光蕴主编，高等教育出版社，2014 年 “农业机械与装备”部分《农业机械学》（第二版），李宝筏主编，中国农业出版社，2018 年《农业机械学》（第二版），丁为民主编，中国农业出版社，2011 年 06 月食品工艺学总论 834 [1]《食品工艺学导论》，马长伟，曾名勇主编，中国农业大学出版社，2018 年 [2]《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2007 年更多初试参考书目信息
复试科目	复试笔试科目：食品微生物学更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力、跨专业（本科专业非食品专业）考生加试：①食品营养学，②食品生物化学更多同等学力加试科目
题型结构	农业知识综合三 341 “程序设计”部分选择题、填空题、名词解释、程序填空题、程序设计题。 “数据库技术与应用”部分选择题、判断题、填空题、名词解释、简答题、程序填空题、程序设计题、计算分析和应用题。 “网络技术与应用”部分选择题、判断题、填空题、名词解释、简答题、计算分析和应用题。 “设施农业环境工程学”部分名词解释、填空题、简答题、论述题。 “设施农业栽培学”部分名词解释、填空题、简答题、论述题。 “土壤肥料学”部分名词解释、填空题、简答题、论述题。 “食品安全管理与法规”部分选择题、填空题、名词解释、简答题、分析论述题 “食品分析与检验技术”部分填空题、单项选择题、名词解释、简答题、论述题 “食品卫生学”部分填空题、名词解释、简答题、论述题 “工程力学”部分判断题、填空题、计算题、作图题（内力图）等。 “机械设计”部分选择题、判断题、填空题、简答题、计算及结构改错题。 “农业机械与装备”部分名词解释、判断题、简答题、计算及分析性问答题。食品工艺学总论 834 名词解释，简单题，论述题，综合分析题更多题型结构
资料说明	更多资料说明

甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	食品加工与安全（095135）全日制更多研究方向
考试科目	①思想政治理论 101 ②英语二 204 ③农业知识综合三 341 ④食品工艺学总论 834 更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三（“食品卫生学”部分） [1]《食品卫生学》，何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2016年农业知识综合三（“食品安全管理与法规”部分） [1]《食品质量与安全管理》，刘金福主编，中国农业大学出版社，2016年 [2]《食品标准与法规》，艾志录主编，科学出版社，2016年农业知识综合三（“食品分析与检验技术”部分） [1]《现代食品分析》，高向阳主编，科学出版社，2018年 834 食品工艺学总论 [1]《食品工艺学导论》，马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年备注：1、农业知识综合三满分 150 分，包含 3 门课程（食品卫生学，食品安全管理与法规，食品分析与检验技术），各 50 分。更多初试参考书目信息
复试科目	复试笔试科目：食品微生物学更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力、跨专业（本科专业非食品专业）考生加试：①食品营养学，②食品生物化学不接收非理工类考生报考更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

甘肃农业大学食品加工与安全（专硕）专业初试科目

341农业知识综合三

834食品工艺学总论

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