东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	095135食品加工与安全 00不区分研究方向 (1)全日制 68 (2)非全日制 3 更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④816食品生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三食品安全学参考书目《食品安全学》.丁晓雯，柳春红主编.中国农业大学出版社，2011，第一版。食品安全管理与法规参考书目 1．《食品标准与法规》．胡秋辉主编．中国标准出版社，2013，第二版。 2．《中华人民共和国食品安全法》（2015年10月1日实施）。 3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》食品分析与检验技术参考书目 1．《食品分析》．王喜波、张英华主编．科学出版社，2015，第一版。 2．《食品检验与分析》．王喜波、张英华主编．化学工业出版社，2013，第一版。 816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目畜产品加工或农产品加工工艺学二选一《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社；《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010. 更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目食品营养学食品工程原理" "营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社；《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社" 更多同等学力加试科目
题型结构	341农业知识综合三试卷结构 1. 客观题（选择或填空）（20分） 2. 简答题（80分） 3. 论述题（50分） 816食品生物化学试卷结构 1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20分） 3. 问答题（70分）更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
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东北农业大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于东北农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题是最全的！

东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 61

专业代码 : 095135

研究方向	095135食品加工与安全 00不区分研究方向 (1)全日制 56 00不区分研究方向 (2)非全日制 5 更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④816食品生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三《食品安全学》.丁晓雯，柳春红主编.中国农业大学出版社，2011，第一版。食品安全管理与法规参考书目 1．《食品标准与法规》．胡秋辉主编．中国标准出版社，2013，第二版。 2．《中华人民共和国食品安全法》（2015年10月1日实施）。 3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》食品分析与检验技术参考书目 1．《食品分析》．王喜波、张英华主编．科学出版社，2015，第一版。 2．《食品检验与分析》．王喜波、张英华主编．化学工业出版社，2013，第一版。 816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目（全日制）：畜产品加工或农产品加工工艺学二选一《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社；《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010. 更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目： 1.食品营养学 2.食品工程原理营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社；《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社" 更多同等学力加试科目
题型结构	题型结构： 341农业知识综合三 1. 客观题（选择或填空）（20分） 2. 简答题（80分） 3. 论述题（50分） 816食品生物化学 1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20分） 3. 问答题（70分）更多题型结构
资料说明	更多资料说明

东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 30

专业代码 : 095135

研究方向	095135食品加工与安全 00不区分研究方向 (1)全日制 25人 (2)非全日制 5人更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④816食品生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	341农业知识综合三：参考书目： 1．《数据库原理与应用》．苏中滨主编．中国水利水电出版社，2010.3，第一版。 2.《C语言程序设计教程》．孙力主编．中国农业出版射，2012.12，第一版 3.《计算机网络》，谢希仁主编，电子工业出版社，2013.6，第六版 816食品生物化学：参考书目：《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：畜产品加工或农产品加工工艺学二选一参考书目：《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社；《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010. 更多复试科目信息
同等学力加试科目	食品营养学食品工程原理参考书目：营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社；《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 22

专业代码 : 095135

研究方向	095135食品加工与安全不区分研究方向全日制8 非全日制14 更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④816食品生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。更多初试参考书目信息
复试科目	畜产品加工《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社更多复试科目信息
同等学力加试科目	食品营养学营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 20

专业代码 : 095113

研究方向	00(非全日制)不区分研究方向更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④816食品生物化学更多考试科目信息
初试参考书目	816食品生物化学：《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。一、考试形式 1.考试形式为闭卷、笔试； 2 考试时间为 3小时，满分 150 分。二、试卷结构 1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20 分） 3. 问答题（70分） 341农业知识综合三：食品安全学：《食品安全学》丁晓雯，柳春红主编.中国农业大学出版社，2011，第一版。食品安全管理与法规： 1《食品标准与法规》．胡秋辉主编．中国标准出版社，2013，第二版。 2《中华人民共和国食品安全法》（2015年 10月1日实施）。 3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》食品分析与检验技术： 1《食品分析》王喜波、张英华主编．科学出版社，2015，第一版。 2《食品检验与分析》王喜波、张英华主编．化学工业出版社，2013，第一版。一、考试形式 1.考试形式为闭卷、笔试； 2 考试时间为 3小时，满分 150 分。注：考试科目由食品安全学、食品安全管理与法规和食品分析与检验技术三部分组成，食品安全学部分 50分，食品安全管理与法规部分 50分，食品分析与检验技术部分50分。二、试卷结构 1. 客观题（选择或填空）（20分） 2. 简答题（80分） 3. 论述题（50分）更多初试参考书目信息
复试科目	备注：复试事宜请与食品学院联系55190577 更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 95113

研究方向	01．新资源食品加工与利用 02．食品安全与检测 03．新型食品分析技术更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④886食品安全与质量控制更多考试科目信息
初试参考书目	更多初试参考书目信息
复试科目	复试笔试科目：食品微生物（含食品生物化学）同等学历加试科目： ①食品生物化学 ②食品工艺学更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

东北农业大学食品加工与安全（专硕）专业初试科目

341农业知识综合三

816食品生物化学

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