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东北农业大学咨询答疑请进学姐本校直发淘宝店：学姐本校直发甄选店
| 招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 71 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 00不区分研究方向 (1)全日制 68 (2)非全日制 3 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三
食品安全学参考书目 《食品安全学》.丁晓雯，柳春红主编.中国农业大学出版社，2011，第一版。 食品安全管理与法规参考书目 1．《食品标准与法规》．胡秋辉主编．中国标准出版社，2013，第二版。 2．《中华人民共和国食品安全法》（2015年10月1日实施）。 3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》 食品分析与检验技术参考书目 1．《食品分析》．王喜波、张英华主编．科学出版社，2015，第一版。 2．《食品检验与分析》．王喜波、张英华主编．化学工业出版社，2013，第一版。 816食品生物化学 《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目
畜产品加工或农产品加工工艺学二选一 《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社；《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010. 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目
食品营养学 食品工程原理" "营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社； 《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社" 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
341农业知识综合三
试卷结构 1. 客观题（选择或填空）（20分） 2. 简答题（80分） 3. 论述题（50分） 816食品生物化学 试卷结构 1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20分） 3. 问答题（70分） 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
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复试 |
>>更多分数线信息 | ||
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录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
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难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
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导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 61 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 00不区分研究方向 (1)全日制 56 00不区分研究方向 (2)非全日制 5 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三
《食品安全学》.丁晓雯，柳春红主编.中国农业大学出版社，2011，第一版。 食品安全管理与法规参考书目 1．《食品标准与法规》．胡秋辉主编．中国标准出版社，2013，第二版。 2．《中华人民共和国食品安全法》（2015年10月1日实施）。 3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》 食品分析与检验技术参考书目 1．《食品分析》．王喜波、张英华主编．科学出版社，2015，第一版。 2．《食品检验与分析》．王喜波、张英华主编．化学工业出版社，2013，第一版。 816食品生物化学 《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目（全日制）：
畜产品加工或农产品加工工艺学二选一 《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社；《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010. 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目：
1.食品营养学 2.食品工程原理 营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社；《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社" 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
题型结构：
341农业知识综合三 1. 客观题（选择或填空）（20分） 2. 简答题（80分） 3. 论述题（50分） 816食品生物化学 1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20分） 3. 问答题（70分） 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 30 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 00不区分研究方向 (1)全日制 25人 (2)非全日制 5人 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
341农业知识综合三：
参考书目： 1．《数据库原理与应用》．苏中滨主编．中国水利水电出版社，2010.3，第一版。 2.《C语言程序设计教程》．孙力主编．中国农业出版射，2012.12，第一版 3.《计算机网络》，谢希仁主编，电子工业出版社，2013.6，第六版 816食品生物化学： 参考书目： 《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目：
畜产品加工或农产品加工工艺学二选一 参考书目： 《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社； 《农产品加工工艺学》（第二版），刘心恕，中国农业出版社，2010. 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
食品营养学
食品工程原理 参考书目： 营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社； 《食品工程原理》（第二版）杨同舟，于殿宇主编，中国农业出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 22 | 专业代码 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工与安全 不区分研究方向 全日制8 非全日制14 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。
更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
畜产品加工
《畜产品加工》，周光宏，中国农业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
食品营养学
营养学--概念与争论（第八版）（美）赛泽尔（Frances Sienkie wicz Sizer）,（美）惠特尼（Eleanor Noss Whitney）ISBN:9787302075202清华大学出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 20 | 专业代码 : 095113 |
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研究方向 |
00(非全日制)不区分研究方向 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④816食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
816食品生物化学：
《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。 一、考试形式 1.考试形式为闭卷、笔试； 2 考试时间为 3小时，满分 150 分。 二、试卷结构 1. 客观题（单选、多选或填空）（60分） 2. 名词解释（20 分） 3. 问答题（70分） 341农业知识综合三： 食品安全学： 《食品安全学》丁晓雯，柳春红主编.中国农业大学出版社，2011，第一版。 食品安全管理与法规： 1《食品标准与法规》．胡秋辉主编．中国标准出版社，2013，第二版。 2《中华人民共和国食品安全法》（2015年 10月1日实施）。 3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》 食品分析与检验技术： 1《食品分析》王喜波、张英华主编．科学出版社，2015，第一版。 2《食品检验与分析》王喜波、张英华主编．化学工业出版社，2013，第一版。 一、考试形式 1.考试形式为闭卷、笔试； 2 考试时间为 3小时，满分 150 分。 注：考试科目由食品安全学、食品安全管理与法规和食品分析与检验技术三部分组成，食品安全学部分 50分，食品安全管理与法规部分 50分，食品分析与检验技术部分50分。 二、试卷结构 1. 客观题（选择或填空） （20分） 2. 简答题（80分） 3. 论述题（50分） 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
备注：
复试事宜请与食品学院联系55190577 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
更多资料说明 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
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研究方向 |
01．新资源食品加工与利用 02．食品安全与检测 03．新型食品分析技术 更多研究方向 | ||
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考试科目 |
①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④886食品安全与质量控制 更多考试科目信息 | ||
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初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
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复试科目 |
复试笔试科目： 食品微生物（含食品生物化学） 同等学历加试科目： ①食品生物化学 ②食品工艺学 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
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资料说明 |
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