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考研真题资料 > 华东地区 > 辽宁 > 大连工业大学 > 食品学院 > 食品科学与工程 > 复试科目、复试参考书
大连工业大学食品学院食品科学与工程专业考研复试的时间为三月底或者四月初，距离考研初试结束大约有两个月左右的时间，正是由于只有短短的两个月，所以对于每一个参加大连工业大学食品学院食品科学与工程专业研究生复试的人来说都是特别宝贵的。考研复试的备考首先要明确大连工业大学食品科学与工程专业的考研复试科目和复试参考书，然后想办法把考研复试的参考书、指定教材买到，做好复试的复习计划。有条件的考生在明确了复试科目之后可以通过上一届研究生师哥师姐拿到一些大连工业大学食品学院食品科学与工程专业考研复试真题或者研究生复试重点范围，肯定也会对复试起到很大的帮助作用。
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大连工业大学食品科学与工程专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 95 专业代码 : 083200

研究方向

 083200食品科学与工程   01食品科学     02水产品精深加工与综合利用     03农产品贮藏保鲜与精深加工     04食品质量与安全控制     05食品营养与健康调控     06食品生物技术     07食品营养与功能因子开发利用     08功能食品与功能配料   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语（一）  ③302数学（二）  ④815食品生物化学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 815 食品生物化学
1.《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；
2.《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；
3.《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。
更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目： 食品微生物学







更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明

复试
分数线

      大连工业大学食品科学与工程专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果大连工业大学食品科学与工程专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果大连工业大学食品科学与工程专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由大连工业大学食品科学与工程专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。

>>更多分数线信息

录取比例

      大连工业大学食品科学与工程专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。大连工业大学食品科学与工程专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。大连工业大学食品科学与工程专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了大连工业大学食品科学与工程专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由大连工业大学食品科学与工程专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任

>>更多录取信息

难度系数

      大连工业大学食品科学与工程专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考大连工业大学食品科学与工程专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。

>>更多难度分析

导师信息

  >>更多导师信息

研究方向
详情
大连工业大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于大连工业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。
大连工业大学食品学院食品科学与工程专业考研复试参考书和复试科目一般在大连工业大学研究生院的研究生招生信息网频道都可以查到，如果真的在网站没有公布的话就需要拨打大连工业大学食品学院食品科学与工程专业的研招办的电话进行咨询，这个信息非常重要一定要尽早的落实好。大连工业大学食品学院食品科学与工程专业考研复试时间一般也会在初试结束之后公布到官方网站，一般会公布在最新研究生招生信息那一栏里，也有可能公布在最新通知里面。大连工业大学食品学院食品科学与工程专业研究生复试流程一般也会在官网公布，但是如果没有公布的话就只有借助于考研论坛、百度知道、百度贴吧等工具进行咨询了，会有很多考研人或者研究生进行解答的。有条件的考生也可以直接打电话问一下大连工业大学食品学院食品科学与工程专业的研究生。
大连工业大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 65 专业代码 : 83200

研究方向

 083200食品科学与工程  01食品科学  02农产品加工及贮藏工程  03水产品加工及贮藏工程  04粮食、油脂及植物蛋白工程   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④815食品生物化学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 815 食品生物化学
《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；
《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社
更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：食品微生物学

备注：含推免生20人 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

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大连工业大学食品科学与工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83200

研究方向

 01食品科学  02农产品加工及贮藏工程  03水产品加工及贮藏工程  04粮食、油脂及植物蛋白工程   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④815食品生物化学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 815食品生物化学：
题型比例：
客观性试题占30%，为选择题、填空题、结构式；主观性试题占70%，为填空题、选择题、名词解释、问答题
 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
食品微生物学

备注：计划招生73人，其中包括推免生10人 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

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资料说明

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大连工业大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015 本院系招生人数: 未公布 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83200

研究方向

 01食品科学  02农产品加工及贮藏工程  03水产品加工及贮藏工程  04粮食、油脂及植物蛋白工程   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论】  ②201英语一  ③302数学二  ④815食品生物化学     更多考试科目信息

初试
参考书目

 (815)食品生物化学
《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；
《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：《食品微生物学》


 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

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资料说明

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大连工业大学食品科学与工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014 本院系招生人数: 73 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83200

研究方向

 _ 01食品科学  _ 02农产品加工及贮藏工程  _ 03水产品加工及贮藏工程  _ 04粮食、油脂及植物蛋白工程 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④815食品生物化学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 815食品生物化学
《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；
《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：《食品微生物学》

备注：
孔老师：KFD456@126.com 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

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资料说明

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大连工业大学食品科学与工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013 本院系招生人数: 66 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83200

研究方向

 _ 01食品科学  _ 02农产品加工及贮藏工程  _ 03水产品加工及贮藏工程  _ 04粮食、油脂及植物蛋白工程   更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④815食品生物化学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 815食品生物化学
《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；
《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：《食品微生物学》 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

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资料说明

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大连工业大学食品科学与工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012 本院系招生人数: 56 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83200

研究方向

 01食品科学  02农产品加工及贮藏工程  03水产品加工及贮藏工程  04粮食、油脂及植物蛋白工程 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②201英语一  ③302数学二  ④815食品生物化学 更多考试科目信息

初试
参考书目

 815食品生物化学
《生物化学》王镜岩等,高等教育出版社，第三版；
《生物化学实验原理与方法》李建吾等，北京大学出版社。 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
《食品微生物学》 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

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