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招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 39 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科学与工程 01农产品加工及贮藏工程 02食品营养与人类健康 03食品安全 04粮食油脂及植物蛋白工程 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论②201英语(一)③302数学(二)④821食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社,2016年。
更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试(笔试)科目:食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏)
复试科目 《肉品加工学》周光宏主编,中国农业出版社,2009年;《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2012年;《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编,中国农业大学出版社,2001年;《粮油加工学》李新华、董海洲主编,中国农业大学出版社,2009年。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目:1.食品微生物 2.食品卫生学
参考书目: 1.《食品微生物学》,樊明涛,赵春燕,雷晓凌主编,郑州大学出版社,2011年。 2.《食品安全学》(第二版),张小莺,殷文政主编,科学出版社,2017年。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
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资料说明 |
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复试 |
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录取比例 |
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难度系数 |
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导师信息 |
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研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 49 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科学与工程 01农产品加工及贮藏工程 02食品营养与人类健康 03食品安全 04粮食油脂及植物蛋白工程 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论②201英语(一)③302数学(二)④821食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
821食品化学:
《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社,2016年。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
"复试(笔试)科目:食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏)
参考书目: 《肉品加工学》周光宏主编,中国农业出版社,2009年;《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2012年;《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编,中国农业大学出版社,2001年;《粮油加工学》李新华、董海洲主编,中国农业大学出版社,2009年。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目:1.食品微生物 2.食品卫生学"
参考书目: 1.《食品微生物学》,樊明涛,赵春燕,雷晓凌主编,郑州大学出版社,2011年。 2.《食品安全学》(第二版),张小莺,殷文政主编,科学出版社,2017年。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
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资料说明 |
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招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 37 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科学与工程 01农产品加工及贮藏工程 02食品营养与人类健康 03食品质量与安全控制 04粮食油脂及植物蛋白工程 05食品微生物与发酵 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论②201英语一③302数学二④821食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
821食品化学:
参考书目: 《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社,2016年。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:
食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏) 参考书目: 《肉品加工学》周光宏主编,中国农业出版社,2009年; 《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2012年; 《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编,中国农业大学出版社,2001年; 《粮油加工学》李新华、董海洲主编,中国农业大学出版社2009年. 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目:
1.食品卫生学2.食品微生物 参考书目: 《食品安全学》(第二版),张小莺,殷文政主编,科学出版社,2017年。 《食品微生物学》,樊明涛,赵春燕,雷晓凌主编,郑州大学出版社,2011年。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
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招生年份:2020 | 本院系招生人数: 77 | 食品科学与工程专业招生人数: 23 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科学与工程 01农产品加工及贮藏工程 02食品营养与人类健康 03食品质量与安全控制 04粮食油脂及植物蛋白工程 05食品微生物与发酵 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④821食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
821食品化学:《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社,2008年。 更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
复试(笔试)科目:食品工艺学(含园产.肉品.粮油.冷藏)
888食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏):《肉品加工学》周光宏主编,中国农业出版社,2009年;《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2012年;《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编,中国农业大学出版社,2001年;《粮油加工学》李新华、董海洲主编,中国农业大学出版社,2009年。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试科目:1.食品微生物 2.食品卫生学"
更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
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资料说明 |
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招生年份:2017 | 本院系招生人数: 40 | 食品科学与工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
01农产品加工工程 02食品质量与安全 03营养与功能食品 04食品生物技术 05果蔬采后科学 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④821食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
821食品化学
《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社,2008年。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试(笔试)科目:
食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏) 1、《肉品加工学》周光宏主编,中国农业出版社,2009年; 2、《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2012年; 3、《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编,中国农业大学出版社,2001年; 4、《粮油加工学》李新华、董海洲主编,中国农业大学出版社,2009年。 5、《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社,2008年。 同等学力考生加试科目: 1、食品微生物 2、食品卫生学 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
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