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三、怎么辨别资料真假好坏(一定要看):
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怎么辨别资料真假好坏(一定要看)
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多年的传承,资料每年都由浙江工业大学本专业刚刚考上的高分研究生更新整理。历年考研招生信息均由历届本专业的研究生整理,仅供参考。
浙江工业大学食品加工与安全(专硕)专业历年招生信息
招生年份:2024 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 42 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 01.食品快速分析检测技术 02.食品营养与功能因子 03.食品安全评估 04.农业技术利用与推广 05.食品品质控制 06.食品加工与安全推广技术 全日制 37 非全日制 5 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④849食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三
(一)《食品分析》(第三版),杨严俊译,中国轻工业出版社,2012; (二)《食品安全学导论》,魏益民主编,科学出版社,2009; (三)《食品标准与法规》(第二版),周才琼主编,中国农业大学出版社,2017。 849食品化学 1.《食品化学》,阚建全主编,中国农业大学出版社,2021. 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目
1.复试科目:食品科学专业课(含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物检验学等) 复试参考书目 2.食品科学专业综合: 《食品分析》(第三版)杨严俊 中国轻工业出版社 2012.07 《食品工艺学》(第一版)夏文水主编 中国轻工业出版社 2014.05 《食品工厂机械与装备》(第二版)许学勤主编 中国轻工业出版社 2018.11 《食品添加剂》(第二版)孙平主编 中国轻工业出版社 2020.05 《食品微生物检验学》(第一版)岳晓禹主编 中国农业科学技术出版社 2017.06 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目:食品工艺学、食品机械与设备
同等学力加试参考书目 食品工艺学:《食品工艺学》(第一版)夏文水主编 中国轻工业出版社 2014.05 食品机械与设备:《食品工厂机械与装备》(第二版)许学勤主编 中国轻 工业出版社 2018.11 非全日制 备注:原则上招收在职定向就业人员,报考类别请选择“定向就业”。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
341农业知识综合三
(一)答卷方式:闭卷,笔试,总分150分; (二)答题时间:180分钟; (三)考试方式:闭卷,笔试; (四)各部分考试内容的分配方案:食品分析(70分),食品安全(50分),标准法规(30分); (五)题型与分数比例:名词解释(30分),选择题(20分),简答题(50分),综合性答题(50分)。 849食品化学 (一)考试时间:180分钟; (二)总分:150分; (三)考试方式:闭卷,笔试; (四)题型与分数比例:名词解释(20分),填空题(30分),简答题(50分),综合性答题(50分)。 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 01.食品快速分析检测技术 02.食品营养与功能因子 03.食品安全评估 04.农业技术利用与推广 05.食品品质控制 06.食品加工与安全推广技术 全日制 非全日制 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④849食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
复试科目:
食品科学专业课(含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物检验学等) 参考书目: 食品科学专业综合: 《食品分析》(第三版)杨严俊 中国轻工业出版社 2012.07 《食品工艺学》(第一版)夏文水主编 中国轻工业出版社 2014.05 《食品工厂机械与装备》(第二版)许学勤主编 中国轻工业出版社 2018.11 《食品添加剂》(第二版)孙平主编 中国轻工业出版社 2020.05 《食品微生物检验学》(第一版)岳晓禹主编 中国农业科学技术出版社2017.06 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
非全日制:
原则上招收在职定向就业人 员,报考类别请选择“定向就业” 加试科目: 食品工艺学、食品机械与设备 参考书目: 食品工艺学:《食品工艺学》(第一版)夏文水主编 中国轻工业出版社2014.05 食品机械与设备:《食品工厂机械与装备》(第二版)许学勤主编 中国轻工业出版社 2018.11 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 41 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 01.食品快速分析检测技术 02.食品营养与功能因子 03.食品安全评估 04.农业技术利用与推广 05.食品品质控制 06.食品加工与安全推广技术 全日制 36 非全日制 5 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④849食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
849食品化学
《食品化学》,冯凤琴,叶立扬主编,化学工业出版社,2005 341农业知识综合三 1.食品分析(第三版),杨严俊译,轻工出版社,2013; 2.食品安全学导论,魏益民 主编,科学出版社,2009; 3.食品标准与法规(第二版),周才琼主编,中国农业大学出版社,2017。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品加工与安全专业综合(含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物学等)
参考书目: 1.《食品分析》,大连轻工业学院等编,中国轻工业出版社,2019.05 2.《食品工艺学》(第一版),夏文水主编,中国轻工业出版社,2017.11 3.《食品工厂机械与设备》(第二版),许学勤主编,中国轻工业出版社,2018.11 4.《食品添加剂》(第二版),孙平主编,中国轻工业出版社,2020.05 5.《食品微生物学》,桑亚新、李秀婷主编,中国轻工业出版社,2018.04 备注:非全日制原则上招收在职定向就业人员。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目:食品工艺学、食品机械与设备
参考书目: 1.《食品工艺学》(第一版),夏文水主编,中国轻工业出版社,2017.11 2.《食品工厂机械与设备》(第二版),许学勤主编,中国轻工业出版社,2018.11 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
题型与分数比例:
849食品化学 名词解释(20分),填空题(30分),简答题(50分),综合性答题(50分)。 341农业知识综合三 名词解释(30分),选择题(20分),简答题(50分),综合性答题(50分)。 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 22 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工与安全 01.(全日制)食品快速分析检测技术 02.(全日制)食品营养与功能因子 03.(全日制)食品安全评估 04.(全日制)农业技术利用与推广 05.(全日制)食品品质控制 06.(全日制)食品加工与安全技术推广 01.(非全日制)食品快速分析检测技术 02.(非全日制)食品营养与功能因子 03.(非全日制)食品安全评估 04.(非全日制)农业技术利用与推广 05.(非全日制)食品品质控制 06.(非全日制)食品加工与安全技术推广 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101:思想政治理论 ②204:英语二 ③341:农业知识综合三 ④849:食品化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341:农业知识综合三
(一)食品分析(第三版),杨严俊译,轻工出版社,2013; (二)食品安全与质量管理学(第一版),刁恩杰 主编,化学工业出版社,2008 (三)食品标准与法规(第一版),张水华 余以刚 主编,轻工业出版社,2010 849:食品化学 《食品化学》(第三版),菲尼马著,王璋、许时婴译,轻工业出版社,2003 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
1.复试科目:食品科学专业课(含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物等)
2.食品科学专业综合: 《食品分析》(第三版)杨严俊 中国轻工出版社,2012.7; 《食品工艺学》(第二版)赵晋府主编,轻工业出版社,2009; 《食品加工技术装备》(第二版)张裕中主编,轻工出版社,2007; 《食品添加剂原理及应用技术》刘钟栋编著,轻工出版社,2001; 《食品微生物》何国庆 中国农业大学出版社,2004. 备注:全日制:15,含推免生:4;非全日制:7;学制:3年 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
1.加试科目:食品工艺学、食品机械与设备
2.食品工艺学:《食品工艺学》(第一版)夏文水主编 轻工业出版社,2007 3.食品机械与设备:《食品加工技术装备》(第二版)张裕中轻工出版社,2005 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
341:农业知识综合三
(一)答卷方式:闭卷,笔试,总分150分 (二)答题时间:180分钟 (三)考试方式:闭卷,笔试 (四)各部分考试内容的考试比例:食品标准30%,食品安全50%,食品分析70% 名词解释(30分),选择题(20分),简答题(50分),综合性答题(50分) 849:食品化学 (一)考试时间:180分钟 (二)总分:150分 (三)考试方式:闭卷,笔试 (四)题型与分数比例:名词解释(20分),填空题(30分),简答题(50分),综合性答题(50分) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人数: 50 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 15 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
01食品快速分析检测技术 02食品营养与功能因子 03食品安全评估 04农业技术利用与推广 05食品品质控制 06食品加工与安全技术推广 其中接受推免3人 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④940食品化学(Ⅰ) 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三:
(一)食品分析(第三版),杨严俊译,轻工出版社,2013; (二)食品安全与质量管理学(第一版),刁恩杰 主编,化学工业出版社,2008 (三)食品标准与法规(第一版),张水华 余以刚 主编,轻工业出版社,2010 940食品化学(Ⅰ): 1.《食品化学》(第三版),菲尼马著,王璋、许时婴译,轻工业出版社,2003 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
一、复试科目及参考书目
1.复试科目:食品科学专业课(含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物等 2.食品科学专业综合: 《食品分析》(第三版)杨严俊 中国轻工出版社,2012.7; 《食品工艺学》(第二版)赵晋府主编,轻工业出版社,2009; 《食品加工技术装备》(第二版)张裕中主编,轻工出版社,2007; 《食品添加剂原理及应用技术》刘钟栋编著,轻工出版社,2001; 《食品微生物》何国庆 中国农业大学出版社,2004. 二、同等学力加试科目及参考书目 1.加试科目:食品工艺学、食品机械与设备 2.食品工艺学:《食品工艺学》(第一版)夏文水主编 轻工业出版社,2007 3.食品机械与设备:《食品加工技术装备》(第二版)张裕中轻工出版社,2005 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人数: 64 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095113 |
研究方向 |
01食品快速分析检测技术 02食品营养与功能因子 03食品安全评估 04农业技术利用与推广 05食品品质控制 06食品加工与安全技术推广 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④940食品化学(Ⅰ) 更多考试科目信息 | ||
初试 |
940食品化学(Ⅰ)
1.参考书目: 《食品化学》(第三版),菲尼马著,王璋、许时婴译,轻工业出版社,2003 2.题型与分数比例: 名词解释(20分),选择题(30分),简答题(50分),综合性答题(50分) 341农业知识综合三 1.参考书目 (一)《食品分析》,杨严俊主编,化工出版社,2013; (二)食品安全与质量管理学(第一版),刁恩杰 主编,化学工业出版社,2008 (三)食品标准与法规(第一版),张水华 余以刚 主编,轻工业出版社,2010 2.考试内容及体系比例: 食品标准30%,食品安全60%,食品分析60% 名词解释(30分),选择题(20分),简答题(50分),综合性答题(50分) 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
01食品快速分析检测技术 02食品营养与功能因子 03食品安全评估 04农业技术利用与推广 05食品品质控制 06食品加工与安全技术推广 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④940食品化学(Ⅰ) 更多考试科目信息 | ||
初试 |
940食品化学(Ⅰ): 《食品化学》(第三版)菲尼马著,王璋、许时婴译,轻工业出版社,2003 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品科学专业课(含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物等) 参考书目: 《食品分析》杨严俊主编,化工出版社,2013 《食品工艺学》第二版,赵晋府主编,轻工业出版社,2009 《食品加工技术装备》第二版,张裕中主编,轻工出版社,2007 《食品添加剂原理及应用技术》刘钟栋编著,轻工出版社,2001 《食品微生物》何国庆编著,中国农业大学出版社,2004 同等学力加试科目: 1.食品工艺学 2.食品机械与设备 参考书目 食品工艺学: 《食品工艺学》赵晋府主编,轻工业出版社,1999 食品机械与设备: 《食品加工技术装备》张裕中主编,轻工出版社,2000 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
01食品快速分析检测技术 02食品营养与功能因子 03食品安全评估 04农业技术利用与推广 05食品品质控制 06食品加工与安全技术推广 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④940食品化学(I) 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三: (一)食品分析(第二版),杨严俊译,轻工业出版社,2003 (二)食品安全与质量管理学(第一版),刁恩杰 主编,化学工业出版社,2008 (三)食品标准与法规(第一版),张水华 余以刚 主编,轻工业出版社,2010 940食品化学(I): 《食品化学》(第三版),菲尼马著,王璋、许时婴译,轻工业出版社,2003 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
一、复试科目及参考书目 复试科目:食品科学专业课(含食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂等) 参考书目: 《食品工艺学》,赵晋府主编,轻工业出版社,1999; 《食品加工技术装备》,张裕中主编,轻工出版社,2000; 《食品添加剂原理及应用技术》,刘钟栋编著,轻工出版社,2001。 二、同等学力加试科目及参考书目 加试科目:食品工艺学、食品机械与设备 参考书目: 《食品工艺学》,赵晋府主编,轻工业出版社,1999; 《食品加工技术装备》,张裕中主编,轻工出版社,2000。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
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