上海同济大学 生命科学与技术学院 李平（教授）导师简介

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个人简介：

     博士，现任同济大学生命科学与技术学院教授，博士生导师。主要从事微生物发酵与酶学等领域的科研与教学工 作。先后主持与参加国家自然科学基金、农业部转基因重大专项、上海市科委自然科学基金、973前期研究专项、国家863项目、国家攻关项目等多项课题，参 编教材2部。曾获省级优秀青年科技创新奖及省级科学技术三等奖。
组内成员：曾新平（副教授）、王艳（副教授、在读博士后）。
研究生：孙立明、李伟昊、李延飞、葛灵、赵宇晟、王晓丹、张旻。

研究方向：
（1）酶蛋白结构与功能：开展酶蛋白的活性检测、基因表达、分离纯化、晶体结构解析及分子修饰；酶的固定化等方面工作。
（2）微生物与发酵工程：主要开展微生物育种、功能基因的克隆表达、微生物代谢调控等方面工作。
（3）天然活性物质合成与效能：主要开展茶叶中药理、保健活性物质的生物合成与功能研究。
（4）生物纳米材料的制备与应用。从事纳米材料的细菌合成、药物增效及环境污染物降解等方面工作。

代表论文：
1）Yan Wang, Chen-lu Zhang, Qun Zhang, Ping Li*. Composite electrospun nanomembrane of fish scale collagen peptide/ chitooligosaccharide: its antibacterial properties and potential for wound dressing. International Journal of Nanomedicine, 2011, 6: 1-10
2) Liming Sun, Chenlu Zhang, Ping Li*. Characterization, Antimicrobial Activity, and Mechanism of a High-Performance(-)-Epigallocatechin-3- gallate(EGCG)-CuII/PolyvinylAlcoho (PVA) Nanofibrous Membrane. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011, 59: 5087–5092
3）Bo Liu, Ping Li*, Chenlu Zhang, Yan Wang, Yusheng Zhao. Theanine synthesized by immobilizing Pseudomonas nitroreducens LY in nanofibrous membranes. Process Biochemistry, 2010, 45: 1330-1333
4) Ping Li*, Yajuan Su, Yan Wang, Bo Liu, Liming Sun. Bioadsorption of methyl violet from aqueous solution onto Pu-erh tea powder. Journal of Hazardous Materials，2010,179:43-48
5）Yongxing He, Long Gui, Yinzi Liu, Yang Du, Yeyun Zhou, Ping Li* , Congzhao Zhou， Crystal structure of Saccharomyces cerevisiae glutamine synthetase Gln1 suggests a nanotube-like supramolecular assembly， Proteins, 2009, 76(1):249-254
6) Ping Li*, Changzhu Wu, Qingsheng Wu, Jian Li, Hao Li. Biosynthesis of different morphologies of CaCO3 nanomaterial assisted by Thermophilic strains HEN-Qn1. Journal of Nanoparticle Research, 2009,11: 903-908
7) Jian Li, Ping Li*, Fang Liu. Production of theanine by Xerocomus badius using submerged fermentation. LWT-Food Science and Technology, 2008,41:883-889
8) Ping Li, Juan Li, Changzhu Wu, Qingsheng Wu，Jian Li. Synergistic antibacterial effects of β-lactam antibiotic combined with silver nanoparticles. Nanotechnology, 2005, 16: 1912–1917
9) Ping Li, Xiaochun Wan, Zhengzhu Zhang, Jian Li. A novel assay method for theanine synthetase activity by capillary electrophoresis. J. Chromatography B, 2005, 819(1): 81-84